receptai

Kaip padaryti ryžius suši

Kaip padaryti ryžius suši ir padaryti jį tobula? Jei dar nesate „sugavę“ šio tipo ryžių, o suši receptai nesiruošia, kaip tikėjotės, mes jums pasakome veiksmus, kad jūsų ryžiai būtų jo vietoje.

Ką reiškia suši?

„Sushi“ - tai terminas, kurį beveik visi susieja su Japonija ir su žaliavine žuvimi. Žodis susideda iš „su“ arba acto japonų kalba ir „shi“, kuris yra priesaga, reiškianti ryžius. Tuomet vertimas yra gana aiškus. Ryžiai, naudojami sušioms gaminti, yra tamsių ryžių rūšis ir gaminant jį naudojamas actas. Skirtingai nuo Vakarų, kur ryžiai yra tik dar vienas maistas, Japonijoje, Kinijoje ir kitose Rytų šalyse ryžiai yra „pagrindinė jūsų dienos raciono sudedamoji dalis“.

Tuo metu, kai ryžiai gaminami suši, mes nenaudojame jokio tipo ryžių, nes mums reikia, kad tai būtų lipnus ar lipnus, pašalintų basmati tipą, jazminą ir bet kurį iš ilgų grūdų. Jūs turite ieškoti trumpų grūdų ryžių, beveik visuose prekybos centruose turite specialius ryžius suši, jei nerandate trumpų grūdų ryžių.

Ispanijoje dauguma ryžių yra vidutinių grūdų ryžiai, tokie kaip Senia, Bahia arba Bomba. Su šio tipo ryžiais „autentiški“ suši nebus, nors galite jį išbandyti. Geriau ieškoti sušioms skirtų ryžių, kuriuos jau turite bet kuriame gerai supakuotame prekybos centre, o jei taupote, naudosite kitą ryžių ir rezultatą, kurio jums nepatinka.

Ryžių receptas suši

Sudėtis

  • 370 g ryžių
  • 550 ml vandens
  • 60 ml ryžių acto
  • 2 šaukštai cukraus
  • 1 šaukštelis druskos

Paruošimas

  1. Kolektoriuje mes pridedame ryžius ir keletą kartų plauname po čiaupu . Tada mes paliekame jį 10 minučių talpykloje su vandeniu, mes keletą kartų pakeisime vandenį, kol pamatysime, kad vanduo išeina skaidriai, o ne baltai. Naudojant šį plovimo procesą ryžiai išleidžia krakmolą.

  2. Įpilkite vandens į puodą šalia ryžių vidutinės ugnies metu. Užvirkite, neuždarant talpyklos. Pradėjus virti, nuleiskite šilumą ir uždenkite keptuvę . Kuko 15 minučių.
  3. Kol ryžiai ruošiami sušiui, kai tai nėra ilgai baigti, įpilkite ryžių acto (gerai suprojektuotuose prekybos centruose), cukraus ir druskos mikrobangų krosnelėje . 1 min. Įveskite maksimalią galią ir sumaišykite.

  4. Kai ryžiai yra savo vietoje, perkeliame jį į dubenį ir sumaišome su actu ir cukrumi, kuriuos mes pašildėme mikrobangų krosnelėje ankstesniame žingsnyje.
  5. Gerai išmaišykite ir leiskite jam atvėsti, tada naudokite jį suši arba sashimi.

Galbūt jus domina

Supilkite tris skanius patiekalus

[antraštė]

Arroz tres delikatesai [/ caption]

Jei jums patiko straipsnis apie tai, kaip gaminti ryžius suši, galite ją pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės. Sekite mus „Facebook“!