receptai

Blynų tešla

Mes jums pasakysime, kaip paruošti blynų tešlą ar prancūziško stiliaus lėkštes, autentiškas! Šie blynai jau virti Bretanės regione (Prancūzija) keturioliktajame amžiuje, buvo mėgstamiausias Edvardo VII desertas, gimęs britų monarchas, kuris karaliavo nuo 1901 iki 1910 m. 1895 m. Kitas straipsnis iš Okdiario receptų pagamino blynų pyragą, šiandien tešlą.

Visame pasaulyje ruošiami panašūs į likučius receptai

Blynai yra plona blynai, pagaminti iš kviečių miltų ir kitų ingredientų, pagamintų visame pasaulyje. Norvegijoje jie vadinami „ Pannekake“, Galisijoje, „filloas“ Meksikoje „crepas “ ir Rusijoje - „blinis“ ir yra daug kitų pavadinimų visame pasaulyje .

Pradžioje keturioliktajame amžiuje šis blynas buvo paruoštas su grikiais, kurie buvo pigesni ir lengviau atrasti nei kvietiniai miltai. Jie yra gimtoji Bretanės regione šiaurės vakarų Prancūzijoje. Jo pavadinimas kilęs iš lotyniško termino „crispa“, kuris reiškia raukšles.

Blynų tešlos receptas

Sudėtis 15 blynų

  • 3 kiaušiniai
  • 300 g universalių miltų
  • 3 šaukštai cukraus
  • 50 g sviesto tepalu
  • 75 ml pieno
  • 2 šaukštai minkštos alyvuogių aliejaus arba saulėgrąžų aliejaus

Neprivaloma flambė (saldžiams krepiniams)

  • Jei norite išpūsti palepines: 60 ml balto romo, Cointreau ar brendžio.

Paruošimas

  1. Sieto pagalba perpilkite miltus per dubenį . Forma kaip vulkanas ir pridėkite visą kiaušinį, cukrų, sviestą ir aliejų.

    Sujunkite šias sudedamąsias dalis su strypais arba maišytuvu, kol gausite šiek tiek storą tešlą.
  2. Įpilkite aliejaus šaukštą į „nonstick“ keptuvę arba krepą, kuris gerai dengia dangą, nes lėkštelės daug. Kai alyva yra karšta, pridėkite šaukštą blynų tešlos.

    Maždaug per 20 sekundžių pamatysite, kad blynų kraštai pradeda rudi, kai krepai išeina mažais burbuliukais, kuriuos pasukame.
  3. Kepenys neturėtų būti keptuvėje ilgiau nei 1, 5 min., Jie yra labai ploni ir lengvai praleidžiami.

  4. Jei ketinate flambe krepas, įpilkite skystį į puodą per mažą ugnį, nesukilę apie 40 sekundžių, tada, kai pastebėsime, karšta išjunkite ugnį ir įjunkite skystį su ilga virtuvės žiebtuvėliais. Uždegę liepsną, užpilkite skystį į lėkštes ir eikite.

//www.instagram.com/p/BQEhbgejSFF/?tagged=crepesflamb%C3%A9&hl=lt

Vaizdo receptas tešlos likučiams

Galbūt jus domina

Blyneliai su apelsinais ir anyžiais

Jei jums patiko blynų tešlos receptas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės. Sekite mus „Facebook“ @okrecetasdecocina!