receptai

Vegetariniai receptai Naujųjų metų vakarienei 2018 m

Šie vegetariški Naujųjų metų vakarienės receptai leis mums pradėti ruošti specialų meniu. Vegetarizme jokio gyvūno nenaudojama, tai reiškia, kad į stalą turime pritraukti daugybę daržovių, sūrio ir sūrio elementų, kurie tradicinę vakarienę pavers į sveikesnį ir lengvesnį. Gone yra per didelis mėsos vartojimas, mes pradėjome 2019 m. Su gerų tikslų ir vegetariškų receptų sąrašu.

Grybų volovanai

Grybų volvanai yra idealus užkandis vegetariškoms vakarienėms. Grybai yra paprastas ingredientas, kuris virinamas labai lengvai ir leidžia mums puikiai derinti. Padėkos tešlos ir dar kelių ingredientų dėka šį vakarą galėsime pradėti gerą pradžią.

Sudėtis:

  • 8 volvanai
  • 500 g grybų
  • 40 g sviesto
  • 1 smulkus smulkintas svogūnas
  • Pusė citrinos sultys
  • 200 ml skysto grietinėlės
  • Suteptas muskato riešutas
  • Druska
  • Pipirai
  • Petražolės

Rengimas:

  1. Mes pradedame šiuos volvanus paruošti dugną, ištirpinti sviestą keptuvėje.
  2. Kai nulupkite ir supjaustykite svogūną kuo ploniau, mes supjaustysime jį su maža druska.
  3. Mes plauname ir supjaustys grybus, mes juos išpjaustysime toje pačioje keptuvėje. Jie išlaisvins vandenį, leis jam šiek tiek išgaruoti.
  4. Įpilkite grietinėlės, citrinos sulčių ir riešutų. Per 5 minutes mes pasiruošę užpildyti volovanes.
  5. Užpildykite ir rezervuokite iki vakarienės.

„Soufflé“ su sūriu ir šparagais

Sūris ir šparagų siftas yra vegetariškas statymas, kuris netinka visiems. Šio užkandžio ar dykumos didybė bus naudojama naudojama technika. Šio recepto tvirtumo išlaikymas ir gausus skonių sutapimas meistriškai yra puikus šio patiekalo iššūkis. Dare virti ir išbandyti jį Naujųjų metų išvakarėse.

Sudėtis:

  • 400 gr. mozzarella sūrio
  • 12 baltų šparagų
  • 2 arbatinius šaukštelius tarkuotu sūriu
  • 4 kiaušiniai
  • 3 šaukštai majonezo
  • 4 skiltelės visiškai grūdų
  • Pipirai
  • Druska

Rengimas:

  1. Mes pradėjome šį receptą, nugalėdami trynius su majonezu ir sūriu. Tokiu būdu mes gausime skonio skonį.
  2. Ištaisykite druską ir pipirus, leiskite šiam mišiniui pailsėti, kol tęsiame receptą.
  3. Beat kiaušinių baltymus, kol gausite tvirtą tekstūros sniego tašką, mes atsargiai pridėsime ankstesnį mišinį.
  4. Mes skrudinome duonos skilteles, kad galėtume pasiūlyti pagrindą šiam svogūnui, kiekvienam iš jų įdėjome mocarelos gabalėlį.
  5. Į kiekvieną skrudintą duoną įdėkite šiek tiek keptų šparagų. Šią bazę pastatysime atskiruose konteineriuose.
  6. Viršuje mes turime „Soufflé“ mišinį. Kepsime 190 ° C temperatūroje prieš 20 minučių prieš patiekdami karštą. Šio recepto idealas yra virti jį šiuo metu.

Ryžių pyragas

Šis ryžių tortas yra sūrus tortas, idealiai tinkantis bet kokiai šventei. Jis turi keletą labai paprastų ingredientų, kuriuos galima sujungti, kad būtų sukurtas įspūdingas starteris. Jei esate šiek tiek kitokių receptų su žinomais skoniais mėgėjas, atkreipkite dėmesį į šį pyragą, rezultatas įspūdingas.

Sudėtis:

  • 2 puodeliai baltų ryžių
  • 2 kiaušiniai
  • 1 naftos čiurkšlė
  • Druska
  • Pipirai
  • Muskato riešutai
  • 300 g špinatų
  • Svogūnai
  • Pagal skonį tarkuoti sūriai
  • 1 kibiras paukščių sultinio
  • 3 puodeliai vandens
  • 1 puodelis pieno

Rengimas:

  1. Šį pyragą pradėsime ruošdami ryžius, įdėti jį į puodą su pienu, sultiniu ir vandeniu. Galime naudoti skystą sultinį arba koncentratą.
  2. Ryžiai bus virti apie 20 minučių, jis turėtų būti sausas, tarsi jis būtų risotto.
  3. Tuo metu mes jį įdėjome su dar karštais ryžiais, tarkuotu sūriu, kiaušiniais ir šiek tiek muskato. Ištaisysime druską ir pipirus.
  4. Kepkite špinatus ir sautę su smulkiai pjaustytu svogūnu, kad sukurtumėte skonį pilną sluoksnį.
  5. Tortą surenkame riebaluotu kepimo indu arba padengtą pergamentiniu popieriumi. Mes dedame ryžių pagrindą ir ant špinatų, pakartokite operaciją, kol baigsite ryžius ant viršaus.
  6. Įdėjome šiek tiek tarkuotų sūrių ir kepkite 190 ° C temperatūroje 20 minučių. Paruošsime įspūdingą ryžių tortą.

Ikrá de baklažanai

Baklažanas Ikrá yra tipiškas pirmasis rusų virtuvės patiekalas. Tai apie baklažanus, kurie anksčiau buvo virti ir sumaišyti su žaliavomis. Tekstūrų ir skonių mišinys, vartojamas šalta, galime palikti šaldytuve, kuris anksčiau buvo paruoštas, kad galėtume mėgautis šia Kalėdų išvakarėmis.

Sudėtis:

  • 2 kg. baklažanų
  • 1 kg. pomidorų
  • 1 kg. svogūnų
  • 3 raudoni pipirai
  • 1 žalieji pipirai
  • Actas
  • Nafta
  • Druska

Rengimas:

  1. Nuplaukite ir supjaustykite pomidorus, svogūnus ir pipirus. Mes supjaustysime tuos pačius dydžius, kad jie būtų virti tuo pačiu metu. Įdėjome juos į fontaną.
  2. Kepdami baklažaną orkaitėje, su alyvuogių aliejumi, apie 30 min.
  3. Kai baklažanai yra paruošti, mes nulupame ir supjaustome, kad būtų galima maišyti su likusiais ingredientais.
  4. Suderinus su skoniu ir rezervu, vietoj acto galime įdėti šiek tiek citrinos, jis bus skanus.