receptai

Naminiai paparajotai

Vienas iš garsiausių desertų Mursijoje yra paparajotai, laikomas vienu iš septynių Ispanijos gastronomijos stebuklų su Iberijos kumpiu arba raukšlėmis. „Okdiario“ receptuose mes pasakome jums, kaip žingsnis po žingsnio, šiuos skanius naminius paparajotus, jų nepraleiskite!

Paparajotes, arabų kilmės saldus

Murčiečiai turi daug receptų, kad galėtumėte didžiuotis, kaip ir jų krapų troškinys. Mursijoje yra daug ir labai gerų konditerijos gaminių, tačiau vienas iš geriausiai žinomų saldainių yra paparajotas, turintis nuolankią kilmę.

//www.instagram.com/p/BOt-eehF81q/?tagged=paparajotes

Tai arabiškas desertas, toks paprastas, kaip ir skanus . Citrinų lapai, suardyti miltais ir kiaušiniais, kepti ir su cukrumi bei cinamonu. „Murcian“ lapai paprastai nevalgo, jei šiek tiek, lapai tarnauja skaniai tešlos aromatizavimui.

Naminis Paparajotes receptas

Sudėtis 4 žmonėms

  • 500 g konditerijos miltų (arba Yolanda miltų)
  • Pusė kepimo miltelių (8 g)
  • 2 kiaušiniai
  • 1 šaukštas citrinos žievelės
  • 500 ml pieno
  • 150 g cukraus
  • Citrinų lapai
  • Žiupsnelis druskos
  • Minkštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus kepimui

Papuošti

  • Cukraus ir cinamono milteliai

Paruošimas

  1. Į dubenį sudaužykite kiaušinius, įpilkite pieno, citrinų žievelės ir druskos. Su sietu išpjauti miltus ir plovimą.

  2. Mes šiek tiek pridedame prie kiaušinių mišinio. Kai mes pridėjome pusę miltų, po truputį įpilkite cukraus .

  3. Sumaišykite viską, ką galite padaryti su maišytuvu. Tada pridėkite kitą pusę miltų, kuriuos paliko. Tešla turi būti ne per stora, kad ji be jokių problemų padengtų citrinų lapus. Pridedant antrąją pusę miltų, mes tai padarysime šiek tiek vos tik tuo atveju, jei šiek tiek mažiau užteks mums .

  4. Nuplaukite ir išdžiovinkite citrinų lapus . Palieka lapus su ankstesne masė, kol jie visiškai uždengiami iš abiejų pusių. Paruoškite didelį keptuvę su 80 ml švelnaus skonio alyvuogių aliejaus. Kai jis yra karštas, pakepinkite paparajotes partijomis iki auksinės rudos spalvos.

  5. Leiskite jam pailsėti ant virtuvės popieriaus. Nusistovėjusi ir ant sugeriamojo popieriaus, jie nebėra karšti, apipurkšti cukraus ir šiek tiek cinamono abiejose pusėse. Dabar galite mėgautis šiuo paprastu ir įspūdingu Murcian desertu!

Video paparajotes de Murcia receptas

Galbūt jus domina

Lengva kempinė su tik trimis ingredientais

Jei jums patiko naminis paparajotes receptas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės. Sekite mus „Facebook“ @okrecetasdecocina!