receptai

Skrudintos žiedinių kopūstų sriuba

Skrudintos žiedinių kopūstų sriuba, grietinėlė su citrina ir pankoliais. Žiediniai kopūstai suteikia mažai kalorijų tik 25 porcijoms po 100 gramų ir mes taip pat galime tai rasti ištisus metus. Kitame Okdiario receptų straipsnyje gaminame petražolės sriubą. Šiandien pasakysime, kaip paruošti skrudintų žiedinių kopūstų sriuba.

Žiediniai kopūstai turi didelį vandens kiekį 90%, todėl jis yra idealus maistas mažai kalorijų turinčioms dietoms . Kadangi natrio kiekis yra mažas, jis idealiai tinka žmonėms, sergantiems hipertenzija. Jis suteikia 2 g skaidulos ir beveik 50 mg C vitamino ( beveik toks pat kaip 100 g citrinos, turinčios 53 mg) . Jis taip pat turi vitamino B6 ir kalcio. Žiediniai kopūstai turi antioksidantų, tokių kaip rutinas, felurinė rūgštis ir beta karotinas.

Skrudintos žiedinių kopūstų sriuba

Sudėtis 4 žmonėms

  • 1 Žiediniai kopūstai, supjaustyti į gėlių ar gabalus
  • 2 šaukštai pankolių
  • Sultys ir citrinos žievelės
  • 1 svogūnas supjaustytas į gabalus
  • 2 kapotų česnakų
  • 500 ml vandens + pusė tabletės daržovių sultinio
  • 200 ml išgarinto pieno (lengva alternatyva kremui)
  • Druska ir pipirai
  • Ekstra grynas alyvuogių aliejus
>

Paruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, o supjaustytus žiedinius kopūstus įdėkite į mikrobangų krosnelę, kurioje yra 3 šaukštai vandens. Programuokite 3 minutes energijos. Tai padės mums sušvelninti žiedinius kopūstus, nepadarius visų.

Tada sumaišykite žiedinius kopūstus su dviem šaukštais alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir šaukštą kalendra arba pankolio, palikdami kitą. Padėkite žiedinius kopūstus į kepimo indą ir įpilkite citrinos sulčių bei citrinos žievelės.

Kepkite 12 minučių 180 laipsnių kampu. Kai į puodą mes įdėjome 500 ml vandens, ir kai jis verda, mes pridedame pusę daržovių sultinio tabletės, ir mes jį pasiliekame.

Mes supjaustome smulkius svogūnus ir česnakus. Paruoškite keptuvę su alyvuogių aliejumi ir du kartus per tris minutes, nesuteikdami česnako. Kai mes pasiruošę, žiediniai kopūstai supilkite svogūnus ir česnako mišinį. Rezervuokite kai kuriuos skrudintus žiedinius kopūstus.

Padėkite žiedinius kopūstus, česnakus ir svogūnus maišykite maišyklėje šalia daržovių sultinio . Malti, kol gausite smulkų grietinėlę, įpilkite pieno ir grietinėlės bei sudaužykite. Patiekimo metu pridėkite pankolių ir skrudintų žiedinių kopūstų gėlių šaukštelį.

Galbūt jus domina

CHESTNUT SOUP

Jei jums patiko skrudintų žiedinių kopūstų sriuba . Jį galite pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir pan.), ← turite skirtingas piktogramas, kad galėtumėte paspaudti. Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės, sekite mus „Facebook“ @okrecetasdecocina!

Elena Bellver