receptai

Veganų receptai Naujųjų metų vakarienei 2018 m

Veganiniai „Naujųjų metų išvakarės 2018“ vakarienės receptai supažindins mus su sveikų skonių visata. Veganizmas yra gyvenimo būdas, kuriam būdingas jokio gyvūninės kilmės elemento nebuvimas. Šios filosofijos dietose viskas yra natūralūs produktai, leidžiantys derinti paprastus ir skanius maisto produktus. Jei norite išbandyti vieną iš šių receptų ir pradėti naują metus su papildoma energijos doze, atlikite šiuos veiksmus.

Pomidorų pyragas

Pomidorų pyragas yra labai lengvas paruošimas. Su keliais paprastais skrudintuvais ar lazdomis turėsime paruoštą užkabinimo plokštelę arba nedidelį intensyvaus skonio skonį, sukurtą su visa pasaulio meile. Jei jums patinka pomidorai kaip pagrindinė sudedamoji dalis ir norite jį valgyti kitaip, drįskite jį paragauti.

Sudėtis:

  • 3 pomidorai
  • ½ raudonųjų pipirų
  • 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 prancūziškas svogūnas
  • 1 česnako skiltelė
  • Pusė citrinos sultys
  • Žiupsnelis cukraus
  • Breadcrumbs
  • Oregano
  • Petražolės
  • Čiobreliai
  • ½ šaukštelio druskos
  • Juodieji pipirai

Rengimas:

  1. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus į juosteles, pakartokite operaciją su pipirais.
  2. Mes sofreímos šių dviejų ingredientų, kai jie yra konkurso mes pridėti pomidorų.
  3. Įpilkite cukraus, druskos, raudonmedžio, petražolių, čiobrelių ir juodųjų pipirų.
  4. Mes leidžiame viską virti apie 7 minutes.
  5. Pridedame stiklinę vandens ir palaukite, kol bus sukurtas storas padažas.
  6. Šį sofritą dedame į maišytuvo stiklą su duonos trupiniais, kol jis pasieks tekstūros tekstūrą.

Paprikos, įdarytos tekstūruotomis sojų pupelėmis ir bekameliu

Paprikos, įdarytos tekstūruotomis sojos pupelėmis ir bechamel, yra pirmasis kursas, kuris veganų vakarienėje gali sukelti plojimų ir džiaugsmų. Tai receptas, kuriam reikalingas tam tikras parengimas, kuris leis mums į stalą patiekti patiekalą, kuris bus malonus visiems. Atkreipkite dėmesį į tai, kaip jie gamina, veganai ar ne, jie patiks šį ingredientų derinį.

Sudėtis:

  • 2 žaliosios paprikos
  • 2 raudoni pipirai
  • 200 g smulkių tekstūruotų sojų
  • 1 skiltelė kapotų česnakų
  • 1 arbatinis šaukštelis petražolių
  • 1 arbatinis šaukštelis raudonėlis
  • 1 šaukštelis baziliko
  • 1 žiupsnelis juodųjų pipirų
  • 4 šaukštai sojos padažo
  • 300 ml sojos pieno
  • 20 g 100% daržovių margarino
  • 50 gr kviečių miltų
  • Druska
  • Muskato riešutai
  • Alyvuogių aliejus

Rengimas:

  1. Šį receptą pradėjome pašildyti orkaitę iki 180º.
  2. Sojas į šiltą vandenį įleidžiame hidratuoti, šis ingredientas bus labai panašus į mėsą.
  3. Kepti česnakus ir prieskonius keptuvėje su šiek tiek aliejaus.
  4. Įtraukiame tekstūruotą soją ir leiskite jam virti maždaug 4 minutes.
  5. Supjaustykite pipirus ir nuimkite viršų bei sėklas.
  6. Kad sukurtume bekamelį, margariną įdėjome šiek tiek miltų ir mes įtraukiame sojos pieną. Ištaisykite druską ir pipirus, įpilkite šiek tiek muskato.
  7. Užpildykite pipirus ir kepkite, patiekite su bechamel.

Seitanų šukutės

Seitanų šniceliai yra paprastas receptas, kuris visada atrodo gerai. Mes galime padaryti juos kaip didelį gabalėlį ar mažus lazdas, kuriuos mes galime panirti su padažu arba degustuoti su keptomis daržovėmis. Jei norite sėkmingai pasiekti vieną iš labiausiai reikalingų veganų patiekalų, atkreipkite dėmesį į šias eskalopas.

Sudėtis:

  • 4 dideli ir stori seitaniniai griežinėliai
  • 2 šaukštai sojos padažo
  • 1 arbatinis šaukštelis kapotų petražolių
  • 1 arbatinis šaukštelis česnako milteliai
  • 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių
  • 2 arbatinius šaukštelius rūkyta paprika
  • 4 šaukštai kviečių arba kukurūzų miltų
  • ½ šaukštelio mielių
  • 100 g duonos trupinių
  • Saulėgrąžų aliejus kepimui

Rengimas:

  1. Į dubenį sumaišykite prieskonius, mieles ir miltus.
  2. Pridedame sojos padažą ir vandenį, truputį maišykite, kad sukurtume kompaktišką padažą.
  3. Duonos trupinius įdėjome į kitą patiekalą.
  4. Mes skleidžiame Seitaną su pradiniu mišiniu ir duonos trupiniais, mes jį įdėjome.
  5. Kepkite daug saulėgrąžų aliejaus ir nusausinkite ant sugeriamojo popieriaus. Mes tarnaujame karšta.

Anizės siūlai

Baigti Vegano Naujųjų Metų vakarienę nieko geriau nei kai kurie klasikiniai anyžių siūlai . Su intensyviu skoniu, kuris puikiai susilieja su likusiais patiekalais ir suteiks mums galutinę vakarienę tiems, kurie palieka savo ženklą. Jei esate tradicinių desertų mėgėjas, jūs negalite nutraukti šių temų ruošimo.

Sudėtis:

  • Surinkti 150 g sojos grietinėlės
  • 150 gr kviečių miltų
  • 100 ml alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus
  • 75 g cukraus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai mielių
  • 3 arbatiniai šaukšteliai anyžių

Rengimas:

  1. Krosnelę apšildome 120 ° kampu, kad ji pradėtų būti pasirengusi priimti siūlus.
  2. Išmaišytus miltus sumaišykite su cukrumi.
  3. Pridedame anyžių ir mes maišome.
  4. Pridedame anksčiau surinktą sojų aliejų ir grietinėlę.
  5. Mes gerai sumaišėme šiuos ingredientus ir pradėjome juos formuoti. Galime naudoti makaronų pjaustytuvą.
  6. Siūlai įdėti į kepimo indą, padengtą pergamentiniu popieriumi.
  7. Kepame 15 minučių 120 ° C temperatūroje, kol bus paruoštas nuostabus desertas.