receptai

Jautienos minkštimas padaže

Receptai prisiminti! Jautienos file su padažu, skanus patiekalas su daržovių padažu, baltuoju vynu ir rozmarinu. Jei ieškote paprastų ir skanių mėsos receptų, tai vienas iš jų. Kitame „Okdiario receptų“ straipsnyje mes pagaminome vištieną Vengrijai, šiandien jautienos file su padažu.

Veršienos nugaros maistinės medžiagos

Ši veršienos dalis sudaro apie 1 20 kalorijų 100 gramų porcijai, o apie 6 g riebalų - 16, 6 g baltymų ir geros B grupės vitaminų. Jautienos minkštimas suteikia vitamino K, 4 ug, šis vitaminas yra būtinas kraujo krešėjimui . Šis maistas nesuteikia tinkamų duomenų žmonėms, kurie laikosi šlapimo rūgšties sumažinimo dietos.

Jautienos minkštimo receptas padaže

Sudėtis

  • 750 g jautienos file
  • Druska ir pipirai
  • Ekstra grynas alyvuogių aliejus

Už padažą

  • 2 svogūnai
  • 1 porai
  • 3 skiltelės česnako
  • 125 ml baltojo vyno
  • 125 ml grietinėlės išgarintas pienas
  • 60 g sviesto
  • Rozmarinų šakelės
  • ½ tabletės jautienos sultinio
  • Pipirai
  • 2 šaukštai miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis kapotų petražolių
  • Lapų lapai

Paruošimas

  1. Jūs galite naudoti espresso puodą ir sutrumpinti laiką arba tradicinę keptuvę. Ekspresiniame puode virimas yra apie 20 minučių, o tradiciniame puode - apie 50-60 minučių.

  2. Į puodą virkite du litrus vandens šalia lauro lapo, įpilkite į gabalus supjaustytą mėsą, kad ją balintumėte, palikite 1 minutę vandens ir pašalinkite.
  3. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus bei porus į mažus gabalus, palikite česnaką į storus gabalus.

    Į espresso puodą (arba į įprastą puodą) įpilkite alyvuogių aliejaus ir keletą minučių užpilkite svogūnus, česnakus ir porus. Aš suskaičiuojau mėsą ir pjaustykite kelias minutes.

  4. Įtraukite baltąjį vyną ir miltus bei sumaišykite.

  5. Įpilkite 400 ml vandens, rozmarinų šakelių ir pusę tabletės jautienos sultinio. Programuokite ekspresinį puodą 20 minučių.

  6. Po puodo laiko, kai tik galima jį atidaryti, išimkite mėsą ir palikite tik daržoves ir padažą.
  7. Padažykite padažą per maišytuvą, kol pasieksite puikią tekstūrą.

  8. Supilkite mėsą atgal į puodą, įpilkite susmulkintą padažą ir lengvą kremą arba išgarintą pieną . Kepkite per mažą ugnį 3 minutes, išjunkite šilumą ir leiskite jam pailsėti prieš patiekdami.

    [antraštė]

    Jautienos minkštimas padaže [/ antraštė]

Galbūt jus domina

Triušis padaže

[antraštė]

Triušio receptas padaže [/ antraštė]

Jei jums patiko jautienos file su padažu receptas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės. Sekite mus „Facebook“ adresu @okdiarioplus!