receptai

Svogūnų kroketai

Šie svogūnų kroketai yra skanūs šio patiekalo, kroketų, kurie turi tiek daug pasekėjų pasaulyje, modalumas . Tai taip pat preparatas, kuris yra labai universalus ir leidžia jums pridėti įvairių ingredientų. Jis taip pat gali būti aromatizuotas su kitais prieskoniais ir pridėti niuansų prie pagrindinio skonio. Yra daug būdų, kaip gaminti kroketus, paprastai iš bamchelio padažo; visose jų siekia maksimalaus kremo.

Svogūnų kroketai turi savo maistinių savybių, kad padėtų kovoti su infekcijomis. Ši savybė yra būdinga svogūnams, nes ji laikoma galingu natūraliu antibiotiku. Svogūnai taip pat padeda pašalinti žarnyno parazitus.

Sudėtis:

  • 3 dideli svogūnai
  • 250 g kumpio
  • 150 g varškės arba petražolės
  • 1 raudonas pipiras
  • 200 g kviečių miltų
  • 2 puodeliai duonos trupinių
  • 2 kiaušiniai
  • 2 šaukštai kapotų petražolių
  • 1 puodelis pieno
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį
  • 100 ml aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

Kaip paruošti svogūnų kroketus:

  1. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus smulkiais kvadratais (brunoisse) ir rezervuokite.
  2. Nuplaukite pipirus ir supjaustykite tuos pačius matmenis, kaip supjaustytas svogūnas.
  3. Toliau smulkiai supjaustykite česnakus arba petražoles.
  4. Išpjaukite šoninę į mažus gabalus. Knyga
  5. Šildykite didelį keptuvę ir pridėkite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų. Kai jis yra karštas , pridėkite svogūną ir palikite jį penkias minutes . Pridėkite pipirų ir druskos pagal skonį. Pridėti šoninę ir virkite maždaug 7 minutes.
  6. Po šio laiko pridėti 3 šaukštai kviečių miltų ir gerai išmaišyti. Leiskite virti tris ar keturias minutes nuolat judėdami ir pridėkite puodelį pieno. Perkelkite, kol preparatas bus storas.
  7. Įdėkite visą druskos, pipirų ir muskato riešutų tašką.
  8. Išimkite iš šilumos ir pridėkite smulkintą petražolę ir sumaišykite. Perkelkite į atskirą indą ir uždenkite plastikine plėvele, kad būtų išvengta plutos susidarymo . Leiskite atvėsti dvi valandas šaldytuve.

  9. Po to išimkite iš šaldytuvo ir formuokite granules su sukietinta tešla. Pasitraukite per miltus, paskui per sumuštą kiaušinį ir galiausiai duonos trupinius. Tada kepkite dideliu kiekiu aliejaus esant vidutinei aukštai temperatūrai. Kai aukso, išimkite ir padėkite ant sugeriamojo popieriaus. Patiekite

Išbandykite šį skanų ir labai ekonomišką virtuvės klasikinį pasiruošimą. Taip pat galite jį lydėti su įvairių rūšių padažais. Mažieji namuose bus malonūs, kad tu juos tarnai. Suaugusiems tai bus aromato naujovė. Ką laukiate?