receptai

Žuvų ištekliai

Paruoškite nepamirštamus ryžius su mūsų žuvų sultiniu arba žuvų kailiu . Pamatysite, kad jį lengva parengti. Katilų ryžiai arba arroz al señorret atrodys nuostabūs, nes geras sultinys yra bet kokio ryžių recepto pagrindas.

Geriausi virėjai, besispecializuojantys ruošiant ryžius, sutinka, geras sriuba, pagaminta su akmeninėmis žuvimis, krabais ir daržovėmis, yra pagrindinė sudedamoji dalis, jei ryžiai yra mėsa. Sultinys suteikia skonį, kurį ryžiai sugeria, todėl, jei turime gerą sultinį, mes jau turime svarbią mūsų ryžių sėkmės dalį.

[antraštė]

Katilų ryžiai [/ antraštė]

Retai pasitaiko, kad su gausiais žuvų ištekliais išsiskiria blogi ryžiai, išskyrus tai, kad mes praleidžiame druskoje arba virimo metu ir turime minkštų ryžių. Sunku pasiekti gerų ryžių, pagrįstų keletu virtų krevečių galvučių, ir dar mažai, ir kad nėra jokios medžiagos, o ryžiai skonis.

Jei naudojate paruoštą sultinį, galite gauti priimtiną ryžių, bet niekada neatitinka naminio sultinio skonio, kuris visada turi daugiau medžiagos ir paruošia jį šiuo metu.

Žuvų sultinys arba žuvų taukai

Sudėtis 2 litrų sultinio

  • 1, 5 kg akmeninių žuvų arba šiukšlių (pvz., Juostelės, virtuvės, snappers, raudonųjų jūrinių krabų)
  • 2 svogūnai
  • 1 porai
  • 2 morkos
  • 3 skiltelės česnako
  • 1 lauro lapai
  • 2 stiebai salierų
  • Druska
  • Šaukštas citrinos sulčių
  • 3 juodieji pipirai
  • 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 2 litrai vandens
  • Keletas petražolių šakelių
>

Paruošimas

Mes mirkome žuvis ir po to įdedame į žarną po čiaupu, kad pašalintumėte smėlį ar priemaišas. Daržoves supjaustome ne per mažais gabalais. Mes paliekame česnaką nepjaustytą.

Mes atskiriame krabus nuo šiukšlių. Į puodą įpilkite alyvuogių aliejaus, o karštai pridėti krabus ir juos rudi. Tada pridėkite likusias žuvis ir pora minučių rudą.

Įpilkite pipirų ir lauro lapų, daržovių ir vandens. Kepkite per mažą ugnį 25 minutes. Kol virimas trunka, pašalinkite putas. Leiskite sultiniui atsipalaiduoti, pridėti sulčių ir citrinų šaukštą, o tada padėkite kinišku ar akies sietu.

[antraštė]

Žuvų ištekliai [/ antraštė]

Galbūt jus domina

Ryžiai su vištiena

[antraštė]

Ryžiai su vištiena [/ antraštė]

Jei jums patiko žuvų sultinio receptas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir pan.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės, sekite mus „Facebook“ @okrecetasdecocina!