receptai

Kuko žirniai: rekomenduojami laikai

Ar pamiršote rekomenduojamą laiką žirnių virimui ? Nesvarbu, ar šviežia, ar užšaldyta, laikas skiriasi priklausomai nuo to, ar virėjas mikrobangų krosnelėje, puode ar tradiciniame puode. Kitame Okdiario receptų straipsnyje kalbame apie bulvių kepimo laiką, šiandien - žirnių.

Žirnių sezonas Ispanijoje eina nuo lapkričio iki kovo . Mes dažnai perkame šaldytus žirnius receptams, nes ne visi išvalo šviežius žirnius. Tačiau juos lengva paruošti, o šviežias produktas visada suteikia mums papildomą aromatą ir skonį.

Gydytojai ir mitybos specialistai nustoja sakyti, kad „daugiau rinkos ir mažiau prekybos centrų“, nes rinkose lengviau rasti šviežių produktų, o ne taip daug perdirbtų. Jūs tiesiog turite pažvelgti į spalvą!

Rekomenduojami kepimo žirniai

Atminkite, kad kartais laikas gali šiek tiek skirtis, jei jūsų mieste esantis vanduo yra daugiau ar mažiau sunkus ir priklauso nuo žirnių dydžio. Kuo sunkiau vanduo jūsų mieste, tuo ilgiau jis ruošiamas virti .

//www.instagram.com/p/BV6sTKYDLkg/?tagged=peas&hl=lt

Taikykite šiuos rekomenduojamus laikus, kad virėjas žirniai, bet apsvarstykite vandens kietumą. Pavyzdžiui, vanduo Madride nėra toks pats, kaip Alikantėje arba Almerijoje, kuris yra labai sunkus. Sprendimas yra paprastas, jei laikui bėgant neatitinkate savo skonio arba pridedate porą minučių, kol valgysite.

Švieži žirniai

Tradicinis puodelis

  • Užpildykite puodą vandeniu ir šiek tiek druskos, įpilkite žirnių ir virkite 20 minučių. Jei žirniai yra dideli, laikas gali kisti dar dvi ar tris minutes. Kai jie turi 20 minučių bandyti pamatyti, ar jie yra konkurso.

>

„Express“ puodą

  • Užpildykite puodą vandeniu, kuris apima žirnius 4 minutes plius poilsiui.

    Jei žirniai yra labai dideli, laikas gali skirtis per minutę. Jei jie nėra jūsų skonio, uždarykite puodą ir leiskite jam pailsėti porą minučių, neskaitant ugnies.

Garinti

  • Užpildykite puodą šiek tiek vandens ir šiek tiek druskos. Ant stiklinės vandens svarbu, kad vanduo niekada nepaliestų daržovių. Prijunkite garlaivio krepšelį arba filtrą, naudingą triuką, jei neturite garintuvo. Šviesa ugnį užkepkite daržovėmis ir suskaičiuokite 7-12 minučių, nes vanduo pradeda virti.
  • Laikas priklauso nuo žirnių dydžio ir vandens kietumo, todėl, kai praleidžiate apie 7 minutes, pabandykite vieną ir, jei turite palikti juos 1 ar 2 minutes, įjunkite žadintuvą, todėl nepamirškite.

Mikrobangų krosnelėje

  • Šiuo atveju žirniai dedami į mikrobangų krosnelės saugų indą, kartu su dviem ar trimis šaukštais vandens.

    Uždenkite indą plastikine plėvele arba dangčiu ir iki 7 minučių užprogramuokite. Leiskite stovėti dvi minutes. Tada pabandykite, jei jie dar nenorite, pridėkite papildomą minutę.

Šaldyti žirniai

Yra šaldytų žirnių, bauda, ​​ypač bauda arba labai gerai, todėl kartais sunku paaiškinti. Gera rekomendacija žiūri į pakuotės galą, paprastai būna pažymėtas kepimo laikas.

Tradicinis puodelis

  • Užšaldyti smulkūs žirniai (jie yra šiek tiek didesni, paprastai būna tokie, kurie išreiškiami pakuotėje) yra paruošti tiesiai iš maišelio be atšildymo. Jie įpilami į puodą verdančiu vandeniu ir druska tarp 5-7 minučių. Kai jie imasi 5 testus ir jei įtikins jus išjungti ugnį, jei nepaliekate iki 6-7 minučių.

  • Norėdami paruošti papildomus smulkius žirnius (kurie taip pat įdeda jį į pakuotę), laikas sutrumpėja. Jie paruošia kaip anksčiau, bet tik 4-5 minutes.

//www.instagram.com/p/BLMf8_wBv1u/?tagged=cookingpeas

  • Negalima virti žirnių niekada užpildyti puodą su druska su vandeniu, pridėti šaldytų žirnių verdančiame vandenyje ir, kai vanduo vėl verda, palikite ugnį palikti 50 sekundžių ir nusausinkite žirnius.

„Express“ puodą

  • Smulkūs šaldyti žirniai, įpilama vandens, kad padengtumėte šiek tiek druskos ir įdėkite puodą 1 minutę plius poilsį.
  • Papildomi ploni žirniai negali būti pagaminti išspaudos puodelyje, nes nėra verta, nes jiems reikia mažai laiko.

//www.instagram.com/p/BV4lften-TF/?tagged=peas&hl=lt

Garinti

  • Į dubenėlį įpilama apie stiklinę vandens, kaip ir prieš tai, kai aš komentavau, kad vanduo niekada neliečia daržovių.

//www.instagram.com/p/BUu-wpPliiy/?tagged=frozenpeas

  • Įdėkite garintuvą arba žarną į konteinerį ir įšaldytus žirnius. Jis šildo vandenį ir skaičiuoja 7-15 minučių.

Mikrobangų krosnelė

  • Kita galimybė garinti yra naudoti „Zip“ maišelį, pristatyti žirnius ir šaukštą vandens ir užprogramuoti 3 minutes. Tada maišelis pripučiamas ir žirniai virinami.

//www.instagram.com/p/BRvFYmtBrwQ/?tagged=frozenpeas

  • Taip pat galite virti žirnelius mikrobangų krosnelėje saugioje talpykloje, tiesiogiai užšaldytą pridedant du šaukštus aliejaus. Jie yra padengti plastikiniu apvalkalu arba dangteliu ir užprogramuoti 5 minutės maksimalia galia.

//www.instagram.com/p/BOBjh33j9rt/?tagged=frozenpeas

Galbūt jus domina

Ar galite užšaldyti ryžius?

[antraštė]

Ar galite užšaldyti ryžius? [/ Caption]

Jei jums patiko pranešimas apie tai, kaip virti žirnius, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės. Sekite mus „Facebook“ @okrecetasdecocina!