receptai

Marinuotos bulvės

Kadize garsėja „papas aliñás“ arba prieskoninės bulvės! Jei jums patinka rusiškos salotos, šis receptas atrodo kaip lengvesnis, nes jis neturi majonezo. Paprasti ingredientai, rodantys, kad virimas yra menas, leidžiantis pasiekti tokius receptus. Kituose straipsniuose mes gaminome bulves su aioli, šiandien dar vienas šilumos receptas, prieskonių bulvių receptas. Nepraleiskite jo!

Iš kur gaunamos patiektos bulvės?

Receptų kilmė nėra tiksliai žinoma, nors dėl savo paprastumo galima jį paruošti daugelyje Cádizo namų. Tiesa ta, kad prieskoninės bulvės atitinka trijų „bes“: gerų, pigių ir gražių (blogų dažų) taisyklę. Tai yra receptas, paruoštas iš anksto idealiai tinka vasaros patiekalams ar užkandžiams. Bet kuriame Cádiz bare galite išbandyti šią specialybę. Bare „Terasa“ arba įlankoje jie siuvinėja.

Marinuoti bulvių receptai

Sudėtis 4 žmonėms

  • 5 bulvės
  • 2 skardinės tuno aliejaus
  • 2 virti kiaušiniai
  • Du šaukštai šviežių petražolių
  • 1 žalias svogūnas arba kapotų svogūnų

Padažas

  • Ekstra grynas alyvuogių aliejus
  • Etiškos purslų
  • Druska ir pipirai
  • Pasirenkamos juodos alyvuogės, skirtos papuošti

Paruošimas

  1. Receptui reikia šaltų bulvių, todėl patartina juos paruošti keletą valandų iš anksto arba geriau iš vienos dienos į kitą ir leisti jiems atvėsti šaldytuve. Juos galite virti ekspresiniame puode arba tradiciniu būdu. Aš jums pasakysiu, kaip čia kepti bulves, kad jie liktų puikūs.
  2. Mums taip pat reikia virti kiaušiniai, kuriuos galite paruošti iš anksto arba šiuo metu, ir leiskite jiems pailsėti šaltame vandenyje. Sakau jums, kaip juos lengvai nulupti.

  3. Kai mes turime virtas bulves ir virtus kiaušinius, juos sulaužome. Nupjaukite svogūną ir atidarykite tunų skardines, paimkite šiek tiek aliejaus, bet ne visus. Mes sumaišome juos su bulvėmis ir kiaušiniais .

  4. Norėdami baigti dubenį, sumaišykite 4 šaukštus alyvuogių aliejaus su vienu iš acto. Pabarstykite druska ir pipirais ant prieskonių bulvių ir tada pridėkite padažą. Išimkite salotas dviejų šakių arba dviejų šaukštų pagalba.

  5. Papuoškite juodomis arba žaliosiomis alyvuogėmis, jei norite pridėti spalvų.

Galbūt jus domina

5 gudrybės žetonų gamybai

Jei jums patiko patyręs bulvių receptas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės. Sekite mus „Facebook“ @okrecetasdecocina!