receptai

Juodasis šokoladas ir mokas

Juodasis šokoladas ir mokas, kuris jums patiks. Jūs galite tai padaryti patys ir paruošimas nereikalauja daug laiko. Kituose „CookAffinity“ straipsniuose pagamintas lengvas persikų ledai. Šiandien mes ruošiame juoduosius šokoladus ir mokas.

Trumpa „ledų pops“ istorija

Polių istorija prasidėjo XX a. Pradžioje. Jungtinėse Amerikos Valstijose jie vadinami „ ledynais poliais“ . Jie yra pagaminti iš vandens arba užšaldytų vaisių sulčių, įdėtų į pelėsią ir pridedama lazdelė.

Frank Epperson jo kūrėjas patvirtino, kad 1905 m. Būdamas berniukas, kai jis buvo 11 metų, jis atrado „polius“. Tai atsitiko. Žiemos naktį jis palikdavo stiklinę sodos miltelių, kurie buvo atskiesti vandenyje ant jo namų verandos. Viduje vanduo buvo klijuoti pašalinti soda. Kitą rytą jo soda tapo vaisių poline . Tai įvyko 1905 m.

Tai nepamiršo jaunojo Franko Eppersono, kuris po 1923 m. Sukūrė pirmus polius Oaklande, Kalifornijoje. Pradžioje jo įmonė buvo pavadinta „Epsicle“. Po poros metų jis pardavė teises į Niujorko įmonę „Joe Lowe Company“.

Juodasis šokoladas ir mokas

Sudėtis 6 poliams

  • 2 šokoladiniai barai su juodu pienu Moka Nestlé Extrafino
  • 200 ml kremo
  • 150 g cukraus
  • 250 ml pieno
  • 30 g kukurūzų miltų
>

Paruošimas

Įdėkite į puodą su vandeniu ir kitame puode, norėdami ištraukti šokoladą. „Vonios Marijos“ technika Šis metodas yra tinkamas subtiliems tekstūros maisto produktams panaikinti. Kai mes turime šokolado atliekas, įpilame 150 ml pieno ir grietinėlės. Mes pašaliname ir rezervuojame . Maišykite su kukurūzų miltais ir pienu ir pridėkite cukrų.

Kitame inde ištirpinkite kukurūzų miltus su 120 ml pieno ir įpilkite cukrų ir padėkite ant mažos ugnies. Naudokite maišytuvą indo viduje vidutiniu greičiu, kad būtų nuolat maišomas.

Kai cukrus ištirps, išjungiame ugnį . Dabar mes tiesiog turime sujungti ankstesnį preparatą su šokoladu, grietinėlėmis ir pienu, kuriuos sumaišėme pradžioje. Mes pašaliname, kad visi ingredientai būtų gerai susieti.

Įdėkite mišinį į polius. Prieš valgant palikite šaldiklyje maždaug 4 ar 5 valandas.

Galbūt jus domina

Įdaryti citrinos

Jei jums patiko „ juodojo šokolado“ ir „Mocha “ postas , galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“, „Pinterest“ arba „Google +“), ← turite skirtingas piktogramas spaudai. Kiekvieną dieną „CookAffinity“ bus jums nauji receptai ir gudrybės.

Elena Bellver

Nuotraukos | //sweets.seriouseats.com/