receptai

Airijos kava

Airijos kava, originalus receptas . Kavos pagrindu pagamintas kokteilis, sukurtas kovoti su atšiauriomis žiemos temperatūromis Airijoje. Kitame „CookAffinity“ straipsnyje mes pagaminome naminius kavos likerius. Šiandien gaminame airių kavą.

Airijos kavos kilmė

Šį garsų gėrimą 1943 m . Žiemą sukūrė Joo Sheridanas, „ Foynesuoste Limerike . Airijos žiemos temperatūra dažnai nukrinta žemiau 0 laipsnių. Joe Sheridanas manė, kad šis gėrimas būtų malonus žmonėms, dirbantiems ar atvykusiems į uostą . Netrukus gėrimas buvo sėkmingas ir tapo uosto specialybe. Ačiū San Francisko kronikos žurnalistui, receptas atvyko į JAV.

Klasikinis Airijos kavos receptas 4 žmonėms

  • 2 šaukštai rudojo cukraus
  • 90 ml airiško viskio (arba ką turite)
  • 120 ml šviežiai pagamintos espresso kavos
  • 120 ml vandens (geriau, jei jis yra mineralinis arba filtruotas)
  • 90 kremo važiuoti
  • 2 lapai šviežių mėtų arba šiek tiek kakavos polo, papuošti (neprivaloma)
>

Paruošimas

Nedideliame puode dedame 4 arbatinius šaukštelius cukraus (iš dviejų tiktai keturių mažų). Taip pat pridedame viskį, espresą ir vandenį . Šviesuojame ugnį ir pereiname taip, kad ji virtų lėtai. Kartais mes pašaliname, kol pamatysime, kad cukrus ištirps. Mišinys turi būti karštas, bet ne verdantis.

Į dubenį mes įdėti likusius šaukštus cukraus, kuriuos mes palikome, ir grietinėlę (jei ji nėra surenkama, mes ją surenkame, jei mes jį surenkame, šis žingsnis nėra būtinas).

Patiekdami, įdėkite jį į akinius arba puodelius, supilkite karštą kavos mišinį ir pridėkite šaukštą putojančio grietinėlės. Jis dekoruotas mėtų lapais arba šiek tiek kakavos miltelių.

Ankstesnis airių kavos receptas sudaro apie 80 mg kofeino, tačiau kadangi kavos kiekis yra 4 žmonėms, vienoje puodelyje yra 20 mg kofeino, kuris nėra per didelis. Žinoma, nepamirškite, kad kai duosite viskį ir cukrų, atrodo, kad alkoholis nėra toks pastebimas, bet jis yra. Kiekvienas receptūros stiklas duoda apie 22 ml viskio.

Kofeino privalumai ir trūkumai

Kaip visi „taškas yra dozėje“,

Kofeinas yra kavos ir kitų populiarių gėrimų medžiaga. Jis buvo ištirtas daug ir turi teigiamą, bet ir neigiamą poveikį. Tarp teigiamų kofeino stimuliuoja atmintį ir koncentraciją.

Žmonėms, dirbantiems naktų pamainomis, naudinga suvartoti vieną ar dvi puodelius kavos . Dažnai šie žmonės ryte pabudę gali turėti tam tikrą painiavą. Tokiais atvejais padeda kofeinas. Kofeinas yra centrinės nervų sistemos stimuliatorius, jis padidina budrumo lygį ir pašalina „mieguistumą ar mieguistumą“ . Dėl šios priežasties beveik kiekvienas paprastai yra kavos pusryčiai.

Kita vertus, vidutiniškai kofeino vartojimas sumažina 2 tipo cukrinio diabeto paplitimą . Jis prisideda prie įvairių rūšių vėžio ir Alzheimerio ligos prevencijos.

Tarp trūkumų

Tai palanki šlapimo nelaikymui vyrams, jei užtrunka daugiau nei du puodelius.

Kofeino perteklius skatina aukštą kraujospūdį. Nerekomenduojama kasdien vartoti daugiau kaip 250 mg kofeino. Nedidelis puodelis kavos turi 50 mg kofeino, jei tai yra didelis 100 mg puodelis. Coca Cola, puodą sudaro 41 mg. Pepsi šviesa 33 mg kofeino. Kofeino kavos 2 mg kofeino. Taigi, jei jūs paprastai geriate du ar tris kavos dideliame puodelyje, jūs jau einate per rekomenduojamą dalyką . Kaip alternatyvą galite pakeisti kofeino kavą.

Kofeino kabliukai

Nepamirškime, kad tai vaistas. Jo poveikis padidina atsaką į stresą. Įvairūs moksliniai leidiniai ir subjektai, pvz., EFSA, įspėja, kad didėja įvairių produktų, turinčių didelę kofeino koncentraciją, vartojimas ir tai gali turėti neigiamą poveikį sveikatai.

//www.youtube.com/watch?v=0kcFkjGwLmQ

Galbūt jus domina

Mocha Light Flan

Jei jums patiko Airijos kavos postas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“, „Pinterest“ arba „Google +“), ← turite skirtingas piktogramas spaudai. Kiekvieną dieną „CookAffinity“ bus jums nauji receptai ir gudrybės.

Elena Bellver

Nuotraukos | //www.betches.com/