receptai

Žalia lasagna

Žalioji lazanja, veža daržoves ir vištienos mėsą, puikus receptas „užmaskuoti“ daržoves, kurių daugelis vaikų nenori valgyti. Kituose „CookAffinity“ straipsniuose kalbame apie be glitimo esančią lasagną, šiandien mes jums pasakysime apie žalios lazanos receptą.

Žalia lasagna

Vienas iš šio lazanos ingredientų yra špinatai. Šios daržovės yra mažai kalorijų, turi tirpių pluoštų, geležies, vitamino C, vitamino A ir kitų antioksidantų junginių, tokių kaip polifenoliai, flavonoidai, liuteinas, zea-ksantinas arba beta karotinas.

Špinatų lapai taip pat yra vitamino K. šaltinis. 100 gramų špinatų sudaro 400 proc. Visi šie mitybos duomenys yra labai geri, bet kai tiesa yra, vaikai paprastai atmetė špinatus. Geras gudrybė valgyti šias daržoves yra užmaskuoti juos tokiais receptais, kokie ruošiamės šiandien.

Sudėtis

  • 350 gramų špinatų
  • 500 g miltų
  • 4 kiaušiniai
  • 1 svogūnas
  • 500 gramų maltos vištienos arba jautienos (jie taip pat patiekia mėsainius)
  • 1/4 skysto grietinėlės
  • 300 g susmulkinto pomidorų
  • 50 g sviesto
  • 100 g parmezano sūrio
  • Aliejus ir druska bei pipirų žiupsnelis
  • Neprivaloma šiek tiek baziliko
>

Paruošimas

Jei naudojate šviežių špinatų, išvalykite ir virkite labai mažai druskos vandenyje . Nusausinkite ir sutrinkite. Jei naudojate sūdytus špinatų atšildymus, vadovaukitės pakuotės instrukcijomis ir susmulkinkite. Kita vertus, paruošti lazerna plokšteles (turite galimybę naudoti jau paruoštas lazano plokšteles, taip pat turite jas žalias). Tai padarysime nuo pat pradžių.

Mes išpjausime miltus į krūvelę su šaukšteliu druskos. Padarykite skylę centre ir įdėkite kiaušinių, špinatų ir šiek tiek vandens. Dabar suformuokite tešlą ir gerai paskleiskite. Su peiliu ar trumpomis picomis, supjaustykite lazanos plokšteles. Mes paliekame rezervuotus.

Kita vertus, mes verdame vandenį inde su keliais lašais aliejaus. Į vandenį įleidžiame lazerna plokšteles ir paliekame apie dvi minutes . Ne daugiau, nes tai yra švieži makaronai ir reikia mažiau virimo. Rezervuokite atsargiai, kad kai kurie fermentai nepatektų į kitus.

Supjaustykite svogūnus ir kepkite aliejuje su maltomis viščiukais ir šiek tiek baziliku. Įpilkite susmulkintą pomidorą. Kepkite 15 minučių.

Tada su sviestu išplaukite indą ir įdėkite pirmąjį lazano plokštelių sluoksnį. Tada ankstesnis sofritas, tada dar vienas lasagnos sluoksnis ir vėl šiek tiek sofritas . Šiame antrajame sluoksnyje taip pat pridedama šiek tiek skysto grietinėlės, kad suteiktumėte daugiau sultingumo.

Apskaičiuokite lazanos plokšteles ir sofritą, kad galėtumėte baigti žaliųjų lasagna plokštelių sluoksnį . Viršuje pridėkite jį šiek tiek sviesto. Kepkite apie 30 minučių, bet prieš dešimt minučių prieš atidarydami orkaitę ir pabarstykite likusią parmezano sūrį, kurį turite lazanoje. Pridėkite likusias dešimt minučių, kol baigsite kepimo laiką.

Galbūt jus domina

7 geriausi mėsainiai Ispanijoje

[antraštė]

Mediterranea de Hamburguesas Valencia [/ antraštė]

Jei jums patiko žalioji lazanos žinutė, galite ją pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“, „Pinterest“ ar „Google +“), ← turite skirtingas piktogramas, norėdami paspausti. Kiekvieną dieną „CookAffinity“ bus jums nauji receptai ir gudrybės.

Elena Bellver