receptai

Ratatouille receptas

Toliau matysime originalų daržovių paruošimą, sveiką, maistingą ir ypatingą prisilietimą. Ratatouille receptas yra paprastai prancūziškas patiekalas ir šiek tiek panašus į ispanų pisto, su kitokiu virimo būdu. Išbandyti lėtai. Nors jo paruošimas yra labai paprastas, kiekvienas ingredientas virinamas atskirai, o tada jiems suteikiamas vieningas galutinis virimas. Šis metodas leidžia išsiskirti kiekvieno maisto skoniu ir gerbti jo laikus.

Ratatouille receptas pagrįstas daržovių plokštelėmis, kurios yra prieskoninės su Provanso, Prancūzijos regiono žolelėmis . Nors tai trunka šiek tiek laiko, kad tai tinkamai atliktumėte, rezultatas yra verta. Tai sveikas, lengvas ir tarnauja kaip skanus lydinys. Jis net ir išlieka tobulas kaip pagrindinis patiekalas.

Sudėtis:

  • 2 baklažanai
  • 3 morkos
  • 2 svogūnai
  • 1 cukinijos
  • 1 pomidoras
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 žalieji pipirai
  • ½ raudonųjų pipirų
  • 300 ml pomidorų padažo
  • Alyvuogių aliejus
  • Provanso žolės įvairios (petražolės, čiobreliai, bazilikai)
  • Skonis ir pipirai pagal skonį

Kaip paruošti Ratatouille receptą:

  1. Gerai nuplaukite daržoves ir jas supjaustykite po vieną . Pirmiausia supjaustykite baklažanus į mažus gabalus ir pusę valandos įdėkite į dubenėlį su druska, kad atlaisvintumėte kartumą.
  2. Tęskite likusias daržoves. Iškirpkite svogūnus į plonas juosteles, morkas supjaustykite gabaliukais, cukinijas supjaustykite į mažus griežinėliais, o po to - į paprikas ir pomidorus į mažus gabalus. Knyga
  3. Kepkite keptuvėje su alyvuogių aliejaus keptuvu tris minutes trinti svogūnus ir anksčiau nuluptus česnako skilteles.
  4. Įpilkite morkų ir virkite penkias minutes, lėtai maišydami. Pašalinti ir rezervuoti.
  5. Tame pačiame inde užpilkite aliejaus ir užpilkite pipirais septynias minutes . Pašalinti ir rezervuoti.
  6. Tada virkite baklažanus mažai alyvuogių aliejumi, tris minutes kiekvienoje pusėje.
  7. Galiausiai, užpilkite cukinijos maždaug penkias minutes ir supjaustykite pjaustytą pomidorą
  8. Kai daržovės buvo virtos, jas sudėkite į puodą su alyvuogių aliejaus srautu . Pagardinkite druska ir pipirais bei pridėti žolelių ir pomidorų padažo.
  9. Valgykite viską per mažą ugnį dar dvidešimt minučių, kartais maišydami.
  10. Jis gali būti naudojamas vieną dieną kitam ir atrodo puikiai.

Atlikę šiuos veiksmus, turite receptą, skirtą „Ratatouille“ žindyti pirštus. Nenustokite jo ruošti ir džiaukitės šeima ir draugais.