receptai

Šaltų runkelių sriuba

Šaltas runkelių sriuba, super lengva gaminti, pilna vitaminų ir antioksidantų. Idealiai tinka kaip pirmasis kursas vasarą arba lengva vakarienė. Runkeliai turi mažai kalorijų, apie 43 už kiekvieną 100 gramų porciją. Taip atsitinka, kad yra painiavos, ir runkeliai siejami su „cukriniais runkeliais“, kurie nėra vienodi. Manome, kad tai labai kaloringa, todėl mes to nevalgyiame. Restoranai runkeliai yra sveiki ir varginantys. Kitame straipsnyje kalbame apie avokadų savybes. Šiandien mes pasakysime, kaip paruošti šalto runkelių sriubą.

Runkeliai pilni privalumų

Cukriniai runkeliai yra balti , salotų runkeliai yra violetiniai . Jei turite cukraus (7 g / 100 gramų), tai maža, o kalorijų kiekis yra mažas. Runkeliai neturi riebalų, jame yra 2, 8 gramai maistinių skaidulų 100 gramų .

Gera A vitamino dozė, 33 TV, vitaminas C. Magnis, 325 mg kalio, 78 mg natrio, folio rūgštis. Cukrus 7 g 100 g produktų. Runkeliai turi antioksidantų, tokių kaip flavonoidai, polifenoliai arba karotinai. Violetinė raudona spalva pateikiama betacianino.

Antioksidantai apsaugo mus nuo oksidacinės žalos mūsų ląstelėse ir apsaugo arterines sienas nuo širdies ligų rizikos . Runkeliai turi būti sunaudojami daug saulės, saulė pagreitina jo brandumą ir cukraus kiekį.

Vartojant runkelius reguliariai padeda organizmui naudoti kalcio. Runkeliai turi silicio dioksidą, svarbų minera, kad būtų galima sintezuoti kalcio. Runkelių sulčių vartojimas po treniruotės padeda raumenims atsigauti ir mažina uždegimą.

Ar žinote, kad XVI a. Runkeliai buvo naudojami kaip natūralus raudonas dažiklis ? Ir Viktorijos laikmečiu (1837-1901) plaukai dažyti?

Šaltų runkelių sriuba

Sudėtis 4 žmonėms

  • 1 pakuočių virti runkeliai (du ar trys mažieji)
  • 1 graikiškas jogurtas be cukraus
  • 1 česnako skiltelė
  • 150 ml sutrintų pomidorų
  • ¼ agurkų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • Druska ir pipirai
  • * Pasirinktinai supjaustyti česnakai arba šiek tiek petražolių
>

Paruošimas

Nulupkite ir supjaukite runkelius, pasiliekite runkelių sultinį. Mes taip pat padalijome žaliuosius pipirus ir česnako skilteles. Į dubenėlį, tinkantį maišytuvui, arba stiklo maišytuvui, įdėti. Daržovės, supjaustytos šalia susmulkinto pomidorų ir jogurto. Beat, kol gausite puikią tyrę. Dabar pridėkite pirmojo spaudimo aliejų, druską, pipirus ir tris šaukštus runkelių sultinio . Mes vėl nugalėjome. Ji neturėtų būti pernelyg tanki ar drėgna, tekstūra, panaši į gazpacho.

Jis gali būti patiekiamas su kietu virtu kiaušiniu ant viršaus, tų pačių daržovių gabaliukais, juodaisiais pipirais ir pomidorais, arba keliais gabaliukais, kepintomis su alyvuogių aliejumi, krutonais. Arba supjaustyti česnakai arba petražolės.

Galbūt jus domina

Naminis Andalūzijos Gazpacho

Jei jums patiko pranešimas apie Andalūzijos gazpacho, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“, „Pinterest“ arba „Google +“), ← turite skirtingas piktogramas spaudai. Kiekvieną dieną „CookAffinity“ bus jums nauji receptai ir gudrybės.

Elena Bellver

Nuotraukos | //www.najboljicajevi.com/

//www.styl.pl/