receptai

Saldūs žemės riešutai

Žemės riešutų saldainiai, originalus desertas, kurį vaikai myli daug. Žemės riešutai, kaip ir visi riešutai, yra pilni sveikų savybių. Neprisotintų riebalų, pvz., Omega-3 ir 6 rūgščių, šaltiniai, taip pat biotinas, vitaminas B3, vitaminas E, folio rūgštis ir fosforas . Kituose „CookAffinity“ straipsniuose kalbėjome apie Neapolio flaną, šiandien atnešime jums žemės riešutų saldainių receptą.

Žemės riešutai, kaip ir kiti riešutai, turi daug savybių, tačiau „juodoji legenda“ kalorijų atžvilgiu . Tiesa, jie yra kalorijų, bet taip pat, kad jei juos kasdien vartojate saikingai (tarp 10-15 žemės riešutų, apie 7 graikinius riešutus, migdolus ar lazdyno riešutus), jie sukelia pilnatvės jausmą . Jie gali padėti jums neužkąsti tarp valgių ir todėl prarasti svorio .

Įvairiuose tyrimuose nustatyta, kad žemės riešutai turi antioksidantų, pvz., Rezveratrolio l, iš polifenolių šeimos . Resveratrolis turi teigiamą poveikį metabolizmui, kepenų funkcijai ir širdies ir kraujagyslių sveikatai gerinti . Žemės riešutai turi apie 8 gramus vitamino E kas 100 gramų. Vitaminas E yra vienas stipriausių antioksidantų . Tai padeda sustabdyti mūsų ląstelių oksidacinę žalą, apsaugant mus nuo laisvųjų radikalų.

Saldūs žemės riešutai

Sudėtis

  • 250 g žemės riešutų
  • 200 ml nugriebto kondensuoto pieno
  • 100 g cukraus
  • Sviestas
  • Kepimo popierius
>

Paruošti saldainius

  • 3 šaukštai supakuoto cukraus
  • 1 šaukštas vandens

Paruošimas

Pirmiausia susmulkinsime žemės riešutus smulkintuve, kol paliksime miltus. Į dubenį sumaišykite nugriebtą kondensuotą pieną su žemės riešutais ir cukraus pudra. Sumaišykite, kol bus sumaišyti visi ingredientai.

Dabar supjaustome kepimo popieriaus gabalėlį ir „dažome“ jį sviestu. Su mentele padedame iki ankstesnės žemės riešutų masės ir kondensuoto pieno ant popieriaus lapo. Mes atsargiai formuojame tam tikrą cilindrą ir į šaldytuvą bent 2 ar 3 valandas.

Kol mes paruošiame saldainius. Šildykite cukrų ir vandenį, pasirūpinkite, kad būtų pašalintas, jei jis per storas, pridėkite šiek tiek daugiau vandens. Mes naudosime kitą kepimo popieriaus lapą, kuriame mes dedame saldainius. Mes leisime tai pailsėti, kol jis sukietėja.

Po poilsio laiko iš šaldytuvo paėmė mūsų žemės riešutų saldainius. Norėdami tarnauti, mes įdėsime dubenis ar akinius ir fone saldainį, kurį mes paruošėme. Tada mes supjaustome žemės riešutų saldainius ir supjaustome ant karamelės. Norėdami baigti, mes galime įdėti braškių, keletą žemės riešutų arba šiek tiek pabarstytų kakavos.

Galbūt jus domina

Kempinė su dulce de leche

Jei jums patiko žemės riešutų saldainiai, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“, „Pinterest“ arba „Google +“), ← turite skirtingas piktogramas spaudai. Kiekvieną dieną „CookAffinity“ bus jums nauji receptai ir gudrybės.

Elena Bellver

Nuotraukos | //virgula.uol.com.br

//es.pinterest.com