receptai

Patarimai, kaip gaminti be druskos

Mes lengvai ir pigiai atskleidžiame geriausius gudrybės, kurių reikia virti be druskos . Ispanijoje mes sunaudojame daug druskos, apie 11 gramų per dieną, tačiau Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja tik 6 gramus. Dažnai yra kažkas, kuris prideda druskos bet kuriam patiekalui be jo skonio.

Maistas, laikomas „greito maisto“, pvz., Lustų, picų ar mėsainių, išsiskiria savo druskos kiekiu. Ar yra alternatyvų maisto ruošimui be druskos be maisto? Kitame straipsnyje kalbėjome apie tofu salotos, ėrienos salotos ir riešutų receptą, šiandien mes jums pasakysime, kad gudrybės virti be druskos arba daug sumažinti.

Mes mėgstame druską, priprasti prie to iš mažų ir beveik nepriimame druskos. Norint išgyventi, mums reikia druskos, bet mažai apie 6 gramus, bet vartojame beveik dvigubai. Ispanijos kardiologų draugija 2014 m. Paskelbė dokumentą, kuriame teigė, kad druska yra kaip priklausomybė nuo kokaino ir turi žalingą poveikį sveikatai, pavyzdžiui, skatina aukštą kraujospūdį. Ispanijoje nuo 27 iki 65 metų sergančių žmonių, sergančių hipertenzija, procentas viršija 30%.

Naudokite susmulkintą džiovintą česnaką arba gaminkite česnako druską

Česnakai turi daug privalumų, nes jos komponentai, tokie kaip pantoteno rūgštis, folio rūgštis arba alicininas, yra natūralus fermentas. Allicininas pasižymi aktyviomis antimikrobinėmis savybėmis, širdies ir kraujagyslių sistemai bei imuninei sistemai. Jei jums nepatinka česnako skonis, džiovintas česnakas yra alternatyva, jis yra pigus ir neturi tokio ryškaus skonio. Galite pagardinti savo maistą, išvengiant natrio vartojimo pavojaus ir pridėjus česnako naudą.

Sausas česnakas, esantis šalia kitų rūšių prekybos centre. Galite paruošti česnako druską namuose. Jums reikia tik 10 skiltelių česnako ir 3 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Valome česnaką, supjaustome jį plonu ir kepame alyvuogių aliejuje. Mes juos rudos ir pašaliname nuo karščio . Leiskite stovėti šiek tiek ir tada su trintuvu ar smulkintuvu juos smulkiai supjaustome. Mes juos laikome stiklainiuose, kaip uogiene. Naudokite juos vietoj druskos.

Naudokite prieskonius

Jūs galite paruošti savo prieskonių mišinį, kad pridėtumėte bet kokį receptą, kuriame būtų druska. Tai puikus triukas tiek šaltiems, tiek karštiems patiekalams. Šias žoleles galite sumaišyti vieni arba su maža druska. Tarp įvairių žolelių galite naudoti:

  • Bazilikas, makaronų patiekalų, daržovių, vištienos ar mėsos ir, žinoma, salotų.
  • Cinamonas žiupsnelis į sūrus patiekalus suteikia daug skonio.
  • Šviežia, labai mažai prieskoninė prieskonė suteikia daug skonio, idealiai tinka troškiniams, ryžiams ar mėsos patiekalams.
  • Oregano, idealiai tinka pomidorų patiekalams, salotoms, makaronų patiekalams ir visoms daržovėms.
  • Rozmarinas, šis Viduržemio jūros žolė puikiai tinka visų rūšių mėsai, bet taip pat suteikia skonį bulvėms, daržovėms ir žuvims. Jis turi viską, pabandykite rudos spalvos rudomis išpurkšti keletą šakelių prieš prancūzų bulves ir pamatysite rezultatą.
  • Čiobreliai, tokie kaip rozmarinas, yra labai naudingi skonio, medžiojamos mėsos, mėsos apskritai, receptų su kiaušiniais ar salotomis.
>

Naudokite citriną

Įspūdį pridėti skonį ir vitaminus savo receptams, nepridėjus druskos . Su ryžiais, žuvimis arba salotomis gaunami geri rezultatai. Jūs galite sumaišyti sultis su žolelėmis ir gausite aromatų.

Naudokite dietinę druską arba „mažai natrio“

Įdėjau šią parinktį paskutinis, nes nors, jei naudojate mažo natrio kiekį, šios dietinės druskos apskritai užima druską , be jo kiekio, bet jos turi druską.