receptai

Graikų salotos

Greiti receptai, graikų salotos . Viduržemio jūros regiono skonis salotose, lengvai paruošiamas, mažiau nei per 15 minučių. Jame nėra salotų, o vienas iš ingredientų yra „Feta“ sūris, sūrus sūrymu, kuris jau buvo vartojamas senovės Graikijoje 1200 a. C. Kituose „CookAffinity“ straipsniuose kalbėjome apie Cesar salotą, šiandien mes jums pasakome graikų salotų receptą.

Jei yra būdingas Graikijos salotos ingredientas, tai Feta sūris . Šis sūris gaminamas iš avių pieno arba iki 30% ožkos pieno. Jis yra laikomas sūrymu arba rūgštu pienu apie 3 mėnesius. Tai suteikia jai sūrų skonį ir kompaktišką tekstūrą. Jame yra apie 396 kalorijų 100 gramų ir 32% riebalų. Jis yra daug baltymų, 21 g ir kalcio, yra 739 mg / 1000 gramų.

Sūris turi savo legendą, - jis nėra neįprasta iš Graikijos - mitų žemė. Legenda pasakoja, kad Polifemas, Kiklopai, buvo pirmasis Feta sūrio gamintojas . Kiekvieną dieną jis atnešė avių pieną gyvūnų odų sėdynėse, vieną dieną jis suprato, kad pienas buvo susmulkintas ir kietas, valgomas ir lengvai laikomas. Graikijoje jis yra vienas iš labiausiai vartojamų sūrių, naudojamų skirtingiems sūrių sūriams ar Tiropitams.

Greiti receptai, graikų salotos

Sudėtis 4 žmonėms

  • 200 gramų vyšnių pomidorų
  • 200 g Feta sūrio
  • 2 pomidorai tipo Raf arba pomidorų, kad jums patinka
  • 1 šaukštas kaparėlių
  • 1 raudonas svogūnas
  • 1 agurkai
  • 1 žalieji pipirai
  • 10/12 juodųjų alyvuogių
  • Šiek tiek petražolių
>

Dėl prieskonių

  • 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas acto
  • Mažas raudonėlis
  • Mažas sultinys iš kaparėlių, kuris suteikia jai ypatingą skonį

Paruošimas

Salotų dubenyje arba giliame inde supjaustyti paprikos, svogūnai ir pomidorai. Pripelkite pipirus tam tikrą griežinėlį. Pridedame šiek tiek pjaustytų petražolių ir kaparėlių .

Iškirpkite Feta sūrį į mažus kvadratus, padėkite ant daržovių. Pridedame juodąsias alyvuoges ir agurkų skilteles, kurias pasilikome. Į salotą neprisidedame druskos, nes feta sūris jau yra sūrus, o kaperiai taip pat turi druską. Dabar ruošiame padažą, įpilant aliejaus, acto, mažo caldito iš kaparėlių ir raudonmedžio, maišykite ir tarnaukite ant salotų.

//youtu.be/fVadFw0CwPI

Galbūt jus domina

Tofu salotos, kanonai ir riešutai

Jei jums patiko mūsų greitas receptas, graikų salotos, galite ją pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“, „Pinterest“ arba „Google +“), ← turite skirtingas piktogramas spaudai. Kiekvieną dieną „CookAffinity“ bus jums nauji receptai ir gudrybės.

Elena Bellver

Nuotraukos | //povar.ru/