receptai

Heka karis

Lengvas ir egzotiškas receptas! Šakių karis yra paruoštas taip paprasta, kad jus nustebins ir padažas yra toks turtingas, kad jį galite patiekti su garais ryžiais ar makaronais. Kituose Okdiario receptų straipsniuose, šiandien padarėme karščius iš San Sebastiano.

Kokius prieskonius daro karis?

Mes randame kario receptus indų, kinų ar japonų restoranuose, nes karis yra populiarus visame pasaulyje. Tai ne vienas prieskonis, bet mišinys.

Paimkite ciberžolę (kuri suteikia šią geltoną), imbierą, cinamoną, kmyną, muskato riešutą, pipirus, gvazdikėlį ir kitus prieskonius. Apie šio mišinio kilmę archeologai mano, kad kario fonas yra ne mažesnis kaip 4000 metų, naudojamas prieskonių mišiniai Indo slėnio rajone, kuris apima dalį Indijos ir Pakistano.

Kario populiarinimo Europoje architektai buvo britai, kurie šimtmečius dominavo Indijoje, importavo daug savo papročių. Britai buvo Indijoje nuo XVII a. Iki Indijos nepriklausomybės XX a. Viduryje (1947 m.).

Heka karis

Sudėtis

  • 4 paltai
  • ½ žaliųjų pipirų
  • 1 svogūnas
  • 150 ml baltojo vyno
  • 1 lauro lapai
  • Pusė citrinos sultys
  • 1 šaukštas kario
  • 1 šaukštelis kukurūzų krakmolo
  • 200 ml išgarinto pieno arba grietinėlės
  • Druska ir pipirai
  • 3 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
>

Paruošimas

Pradedame pjaustyti svogūnus nedideliais gabaliukais, 10 minučių išpjaukite jį nelipikliu keptuvėje su alyvuogių aliejumi . Sumaišykite ir įpilkite kario bei grietinėlės arba išgarinto pieno (lengvas kremas).

Išjunkite šilumą ir leiskite pastovėti keletą minučių ir supilkite visą aukščiau esančią maišytuvą. Kepkite jį maišytuvu, kol gausite puikų padažą.

Kita vertus, filė pristatoma mikrobangų krosnelėje, kurioje yra mažai gryno alyvuogių aliejaus, ir 4 šaukštai vandens. T opmosas su plastikine plėvele arba dangčiu, tinkančiu mikrobangų krosnelėms. Programuojame 2 minutes iki didžiausio, mes atidarome mikro, kurį kreipiame į filė, ir dar dvi minutes . Tada leiskite pailsėti dar dvi minutes. Tuo metu, kai tarnaujate, įdėkite į lėkštę ar šaltinį įlenktą heką ir įpilkite kario padažą.

Galbūt jus domina

Heka Galisija

Jei jums patiko hekių kario receptas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės, sekite mus „Facebook“ @okrecetasdecocina!