receptai

Avokado majonezas

Jis nešioja kiaušinius ir tinka veganams! Avokado majonezas yra lengvai paruošiamas, turi kreminės tekstūros ir švelnaus skonio. Tai ideali vieta salotoms, kartu su šparagais ar jūros gėrybių patiekalais. Kitame straipsnyje gaminame paprikos majonezą, šiandien ruošiame skanius avokado majonezus.

Majonezas, turintis daug riebalų

Avokadai yra mononesočiųjų rūgščių čempionai, nors maistas, kuris labiausiai prisideda prie šio tipo riebalų, yra alyvuogių aliejus. Šiame majoneze mes deriname avokadą su alyvuogių aliejumi, todėl ji suteikia mums gerą šių riebalų rūgščių dozę .

PSO mitybos rekomendacijose nurodoma, kad reguliariai vartojamos mononesočiosios riebalų rūgštys ir polinesočiosios riebalų rūgštys (Omega-3), o kontroliuojami riebalai yra sočiosios. Ji neturėtų viršyti 10% kalorijų. Mononesočiosios riebalai padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir aprūpina vitaminu E. Avokadai viename porcijoje yra 10 g mononesočiųjų riebalų ir 1, 8 g polinesočiųjų riebalų.

Avokadai taip pat suteikia didelį kiekį retinolio arba vitamino A, svarbią odos maistinę medžiagą ir tinkamą mūsų akių veikimą. Jis taip pat turi vitamino C ir vitamino K, riebalų tirpių maistinių medžiagų, kurios yra svarbios kaulų sveikatai, kraujo krešėjimui ir insulino kiekio pusiausvyrai.

Avokadai suteikia 485 mg kalio daugiau nei bananai ! Šis mineralas yra svarbus norint tinkamai veikti širdį ir palaikyti gerą sveikatą, nes jis dalyvauja daugelyje cheminių reakcijų.

Avokado majonezas

Sudėtis

  • 2 prinokę avokadai
  • 60 ml minkštos aromatizuotos pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (arba alyvuogių ir saulėgrąžų mišinio)
  • 1 šaukštas obuolių sidro acto
  • ½ šaukštelio garstyčių
  • Žiupsnelis pipirų
  • Druska
>

Indai

  • Maišytuvas arba maisto procesorius

Paruošimas

Mes nulupiame avokadus ir išskleidžiame jų turinį, deponuojame į maišytuvui tinkamą indą . Įpilkite aliejaus, acto ir garstyčių.

Prieš pridedant druskos ir pipirų mes susmulkiname ir skonis padažas. Taip vengiama pereiti prie druskos, nes jei tai atsitiks, majonezas bus sugadintas.

Galbūt jus domina

Andalūzijos padažas

[antraštė]

Andalūzijos padažas [/ antraštė]

Jei jums patiko majonezo avokado receptas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės, sekite mus „Facebook“ @okrecetasdecocina!