receptai

Portugalijos apelsinų tortas

Desertas su daugiau baltymų nei angliavandeniai, kuris yra skanus! Portugalijos apelsinų tortas, jei išbandysite, pamatysite! Kitame Okdiario receptų straipsnyje gaminame makaronus, šiandien dar vieną įspūdingą desertą, portugalų stiliaus apelsinų pyragą.

„Apelsinai iš Kinijos ar Portugalijos“

Saldūs apelsinai, kuriuos mes paprastai naudojame, atvyko į Europą 16-ojo amžiaus portugalų prekybininkų dėka. Tai buvo „citrusų sinensis ir citrusų reticulata“ veislė, kuri, skirtingai nuo kitų kartaus skonio, turėjo skanų saldumą. Ispanų kalba jie buvo vadinami „ Kinijos apelsinais“, tačiau kai kuriose šalyse, pavyzdžiui, Graikijoje ar Balkanuose, jie vadinami saldžiais apelsinų „Portugalijos apelsinais“.

Portugalijos, ispanų ir olandų prisidėjo prie šio vaisiaus plitimo, nes jie pasodino medžius visuose jūrų prekybos keliuose, kad užkirstų kelią baisumui. Pavyzdžiui, žinoma, kad Colon, per antrąją kelionę 1493 m.

Alentejo regione, centre - į pietus nuo Portugalijos, saldumynai su kiaušiniais yra būdingi, o mes nekalbame apie vieną ar du kiaušinius, bet daug kiaušinių, pavyzdžiui, 8–10 kiaušinių. Be abejo, miltai buvo sunkiau nei kiaušiniai, kurie kaimo vietovėse buvo lengvai gauti, todėl kiaušinis tapo pagrindine jo konditerijos dalimi .

Portugalija em açúcar: na Rua Frei Caneca, confeitaria rengia kvapnus doces da terrinha -> //t.co/JZcFM4JBAv pic.twitter.com/4n0UhLQAEz

- VEJA San Paulas (@VejaSP) 2016 m. Rugpjūčio 22 d

Daugelis jos saldumynų yra kilusios. Tarp ingredientų, sūrio, migdolų, angelų plaukų ar vaisių. Ši oranžinė tortas seka tradicijos sritimi trunka mažai miltų ir daug kiaušinių. Jie pabrėžia saldainius, tokius kaip kiaušinių saldainiai ir Santa Clara pyragaičiai Portaalegre, auksinis saldainis Boboje arba šoninė pyragai Arraiolose.

Portugalijos apelsinų tortas

Sudėtis

  • 60 g miltų
  • Oda ir apelsinų sultys
  • 250 g cukraus
  • 10 g kepimo miltelių
  • 1 šaukštelis sviesto
  • 10 kiaušinių
  • 60 g cukraus
>

Paruošimas

Mes sietame miltus su sietu, pridedame kepimo miltelius ir rezervuarą.

Kita vertus, dubenyje kiaušinius sudaužėme su kitomis sudedamosiomis dalimis, geriau, jei jis atliekamas su lazdele lėtai nei su elektriniu maišytuvu. Šaldytuve palikite pusvalandį.

Kepimo skardoje įdėkite popierių ir sutepkite sviestą, užpilkite tešlos tešlą ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių kampu, kad surinktumėte pyragą, nuplėškite popieriaus tortą, padėkite ant audinio ir apvynkite, Baigti pabarstyti cukraus pudra.

//www.instagram.com/p/BOPnRzoAney/?tagged=tortalaranja&hl=lt

Galbūt jus domina

Ricotta tortas

[antraštė]

Ricotta tortas [/ antraštė]

Jei jums patiko Portugalijos apelsinų tortų receptas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės, sekite mus „Facebook“ @okrecetasdecocina!