receptai

Orange Vinaigrette

Ar bandėte apelsinų vinigretę ? Tai idealiai tinka salotoms, žuvims ir baltoms mėsoms. Jis yra paruoštas labai paprasta, taip pat galite išsaugoti jį naudoti, kai tik norite. Kitame „Okdiario receptų“ straipsnyje mes pagaminome aliolio padažą su pienu, šiandien - oranžine vinigreta.

Padažuose ir vinaigretėse citrina dažnai naudojama rūgštiniam prisilietimui, tačiau oranžinė, greipfrutas ir mandarinas taip pat gali padėti mums duoti drąsią prisilietimą.

Jie puikiai derina salotas su lašiša, surimi ar vištiena. Apelsinų kilmės nėra tiksliai žinoma, nors manoma, kad jie atsirado prieš tūkstančius metų Rytų Azijoje. Šiandien jie auginami įvairiose šiltose pasaulio vietose, pavyzdžiui, Ispanijoje, Maroke arba Kalifornijoje.

Apelsinų nauda

Apelsinai turi gana ilgą sezoną, nors nuo lapkričio iki balandžio, kai juos randame geresne kaina, net žemiau 0, 60 eurų už kilogramą.

Šie vaisiai suteikia nedaug kalorijų (47 porcijos 100 gramų) ir geros vitaminų dozės. Jis išsiskiria, pavyzdžiui, vitaminas A arba retinolis turi 225 TV, taip pat vitamino C, yra toks pat procentas kaip ir citrinos, 53 mg. Apelsinai taip pat turi gerą kalcio kiekį 40 mg, būtiną mūsų kaulų sveikatai.

Jie duoda 12 g angliavandenių vienai porcijai 100 gramų, tačiau, nepaisant jų indėlio į cukrų, jie turi mažą glikemijos indeksą, todėl jie tinka diabetikams. Be šių maistinių medžiagų, apelsinai taip pat suteikia antioksidantų polifenolius ir skaidulą, dar dvi galingas priežastis, kodėl dažnai jas įtraukia į mūsų mitybą.

Orange Vinaigrette

Sudėtis 4 žmonėms

  • 5 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštai balzamiko acto
  • Oranžinės sultys ir jos uogos
  • 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
  • 1 svogūnas actu
  • Petražolių šakelė
  • Druska ir pipirai
>

Indai

  • Smulkintuvas arba maisto perdirbėjas

Paruošimas

Choperyje pridėkite svogūną actu ir likusius ingredientus. Keletą sekundžių susmulkiname ir mes turime mūsų apelsinų vinigretę . Jei norite pridėti dar labiau aromatinį prisilietimą, pridėkite pjaustytų bazilikų lapų.

Galbūt jus domina

3 lengvi makaronų padažai

Jei jums patiko apelsinų vinigretės receptas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės, sekite mus „Facebook“ @okrecetasdecocina!