receptai

Čigonų ranka įdėta

Ar jums patinka lengvas desertas? Čigonų ranka, pripildyta nutella, yra geras kandidatas. Okdiario receptuose sakome, kaip padaryti šį skanų pyragą ir naminius riešutų receptus be palmių aliejaus.

Iš kur kilęs jo vardas?

Čigonų ranka yra apvali tortas, paprastai užpildytas uogiene, grietinėlės arba šokolado. Šio deserto kilme yra keletas teorijų, pvz., Kad XIX a. Čigonų amatininkai vaikščiojo Barselonos gatvėse, siūlančias konditerijos parduotuves ir kitas įmones savo vario katilus.

[antraštė]

Lengva įdėta čigonų rankena [/ antraštė]

Dažnai jie buvo apdovanoti sausainių gabaliukais, kuriuos jie palaikė rankoje. Tai pasakoja „Joa Turull i Estatuet“, Barselonos pastų sąjungos prezidentas. Čigonų amatininkai sukūrė savo gildiją ir, be to, sumokėjo už savo darbą, užgriuvo dienos liekanos, kad galėtų juos transportuoti, jie sukabino juos į cilindrinę plokštę kaip ranką.

//www.instagram.com/p/BRQknDVhpBx/?tagged=gateauroule&hl=lt

Kitas variantas yra tai, kad vienuolis viduramžių laikais atrado desertą Egipte, jam patiko ir atnešė receptą į Ispaniją. Tačiau ši hipotezė nepaaiškina, kodėl ji vadinama „čigonų ranka“.

Lengva įdėta čigonų rankena

Visuose prekybos centruose galite rasti čigonų ar valcuotų pyragų rankas, bet praktiškai visi pridedami sočiųjų riebalų, priedų ir dažiklių. Mūsų receptas neturi to, ir be to, didžioji dalis ingredientų yra namuose ir nieko nereikia pirkti . Jūs pamatysite, kaip išbandžius šį desertą pastebėsite skirtumą!

Sudėtis

  • 4 dideli kiaušiniai
  • 120 g cukraus
  • 50 g miltų
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių arba kepimo miltelių
  • 50 g kukurūzų krakmolo arba kukurūzų miltų
  • 1 šaukštas vanilės skonio
>

Užpildymui

  • 1 mažas butelio butelis

Papuošti

  • 60 g cukraus

Paruošimas

Išsijokite kviečių miltus ir kukurūzų miltus sietu, įpilkite mielių.

Atskirkite baltymus nuo trynių. Į dubenį supilkite kiaušinių trynius kartu su cukrumi ir vanilės aromatu.

Ankstesnes sudedamąsias dalis sumaišykite su miltais, kol gaunama homogeniška masė. Uždenkite plastikine plėvele ir vieną valandą atvėsinkite šaldytuve. Šiek tiek iki laiko pabaigos mes pašildome orkaitę iki 180 laipsnių.

Kepimo skardą padėkite riebaliniu popieriumi ir sureguliuokite tešlą ant dėklo. Naudokite mentelę, kad ją išlygintumėte. Kai mes padengėme dėklo kepimą 10 minučių 180 laipsnių kampu.

[antraštė]

Lengva įdėta čigonų rankena [/ antraštė]

Tada „Nutella“ išplėškite ant kempinės ir tada palikite kepimo popierių . Mes turime sukti kempinę ant paties. Sukilus čigonų ranką, įdėkite jį į dubenį ir šaldytuve bent vieną valandą prieš patiekiant. Šiuo metu pabarstykite cukraus milteliais.

Galbūt jus domina

Šokolado kempinė be cukraus

[antraštė]

Šokolado kempinė be cukraus [/ antraštė]

Jei jums patiko, kad čigonų rankos užpildymas yra lengvas receptas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės, sekite mus „Facebook“ @okrecetasdecocina!