receptai

Mimozos kiaušiniai

Receptas su prancūzišku prisilietimu, kuris yra paruoštas super lengva, mimozos kiaušiniai. „Tune“ receptas suteikia spalvos liesti, naudojant paprikos majonezą. Kitame Okdiario receptų straipsnyje kiaušiniai kepami su kumpiu, šiandien dar vienas paprastas kiaušinių receptas.

Mimozos kiaušinių kilmė

Mimozos kiaušinių receptas yra klasikinis prancūzų kulinarijoje. Šis klasikinės versijos užkandis susideda iš virtų kiaušinių ir majonezo, majonezas pridedamas į kiaušinio trynį ir dekoruotas petražolėmis.

Receptų kilmė nėra prancūzų kalba, nes prieš šimtmečius romėnai jau paruošė kiaušinius ir patiekė juos įvairiais padažais, Andalūzijoje taip pat įprasta kepti kiaušinius ir užpildyti juos su trynio ir padažų, pavyzdžiui, majonezo ar Andalūzijos, mišiniu.

//www.instagram.com/p/BPFYs7cA7JB/?tagged=mimosaeggs&hl=lt

Mimozos kiaušiniai

Originalus receptas turi majonezą su šiek tiek garstyčių ir pridedami susmulkinti kiaušinių tryniai. Mes ruošiame majonezą, pagardintą turtingomis paprikomis, o po to pridėti trynius. Rezultatas yra skanus ir paruoštas labai paprasta! Jei norite naudoti majonezą, galite jį paragauti ir paprikomis.

Sudėtis 4 žmonėms

  • 4 dideli kiaušiniai
  • ¼ paprikos
  • Smulkintos petražolės
>

Majonezui su paprika

  • 1 kiaušinis
  • 1 arbatinis šaukštelis ir ½ paprikos ar rūkytos paprikos
  • 160 ml saulėgrąžų aliejaus (arba mišinio su alyvuogėmis)
  • 1 šaukštas citrinos sulčių
  • ½ šaukštelio druskos

Paruošimas

Kiaušinius įpilkite į puodą su šaltu vandeniu, užvirkite 10 minučių.

Leiskite kiaušiniams pasilikti šaltame vandenyje. Ruošdami majonezą su paprika. Pasakysiu žingsnis po žingsnio ankstesnėje nuorodoje. Kai mes pasiruošę majonezą, mes nulupiame virtus kiaušinius (sakau jums labai paprastą triuką, kad aš atradau, kad nuskendo virti kiaušiniai ir kad jie mane sugadino).

Nulupkite kiaušinius, pašalinkite trynius ir sutrinkite juos majonezu. Mes skonio ir pridedame šiek tiek druskos ir pipirų.

Virti kiaušinių pusę dedame į patiekalą. Kad mes atrodytume gražesni, mes naudojame arba konditerijos maišelį, arba avarinį sprendimą. Zip maišelis kaip šaldiklis, kuriame mes pristatome majonezą, supjaustome kaišį iš apatinio maišo krašto ir užpildome kiaušinius majonezu. Baigti pabarstyti šiek tiek paprikos ir papuošti petražolėmis.

Galbūt jus domina

Skaldyti kiaušiniai

Jei jums patiko mimozos kiaušinių receptas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir pan.), Turite skirtingas piktogramas, kad galėtumėte paspaudę. Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės, sekite mus „Facebook“ @okrecetasdecocina!