receptai

Crêpes receptas su obuolių kompotu

Šie skanūs lietiniai su obuolių pyragais idealiai tinka kitam desertui . Jie yra lengvai paruošiami ir labai universalūs, nes jie leidžia įvairius įdarus. Jei jie patiekiami šviežiai pagaminti ir grūdinti, rezultatas yra didingas. Šio tipo saldainiai visada laukiami virtuvėse, nes jame nėra pranešama apie sudėtingumą ir visada patinka. Lėkštelės gali būti užpildytos tiek, kiek leidžia vaizduotė ; bet beždžionės su obuolių aliejumi neabejotinai yra geriausios.

Tai labai skanus desertas. Kontrastas tarp smulkiosios tešlos ir vaisių saldumo bei rūgštingumo suteikia pusiausvyrą visai vertei mėgautis . Jei norite, kad saldainis visada būtų prieinamas, geriausia, jei norite, kad krepai būtų kiekybiškai ir laikomi šaldiklyje. Kai jie yra reikalingi, reikia tik improvizuoti užpildą ir jis bus paruoštas per kelias minutes.

Sudėtis:

Crepes:

  • 300 g miltų
  • 3 kiaušiniai
  • Tarkuota citrina
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 500 ml pieno
  • 50 g sviesto
  • 2 šaukšteliai kepimo miltelių

Kompotas:

  • 6 dideli obuoliai
  • 50 g sviesto
  • 1 arbatinis šaukštelis cinamono
  • 1 citrinos sultys
  • 2 šaukštai konjako ar brendžio
  • ½ puodelio cukraus

Kaip paruošti lėkštes su obuoliais:

  1. Padaryti indus, įdėkite kiaušinius, miltus, žiupsnį druskos, žievelės, kepimo miltelius, lydytą sviestą ir pieną.
  2. Beat tol, kol viskas bus integruota ir palikite stovėti vieną valandą.
  3. Į keptuvę padėkite arbatinį šaukštelį sviesto ir vieną kartą ištirpinkite. Tada užpilkite šiek tiek tešlos, kurios pakaktų apačioje . Kai jis lengvai rudos, pasukite tešlą ir virkite keletą sekundžių.
  4. Palikite jį ant plokštelės ir pakartokite operaciją, kol tešla bus baigta.
  5. Paruošti kompotą, nuplaukite ir nulupkite obuolius .
  6. Į puodą supilkite sviestą, cukrų ir obuolį .
  7. Pabarstykite citrinos sultimis, konjaku ir cinamonu ir virkite 20 minučių per mažą ugnį.
  8. Kai virti, koše kompotą ir leiskite atvėsti .
  9. Įdėkite šiek tiek įdaru į kiekvieną lėkštę ir supilkite.
  10. Patiekite juos grūdintu arba šaltu ir maudykite juos su labiausiai norimu padažu.

Eikite į priekį ir ruoškite šiuos lėkštes su obuolių aliejumi ir pasimėginkite skaniu ir visada patraukliu desertu. Toks saldus yra idealus tarp mėgstamiausių sąrašo!