receptai

Quinoa su špinatais

„Vitaminų ir mineralų įkrovimo“ receptas: quinoa su špinatais . Quinoa yra aukštos biologinės vertės baltymų šaltinis, suteikia pluošto, vitamino A, E ir omega-3 aliejaus. Kartu su šaltu špinatu jis yra skanus patiekalas pietums ar vakarienei. Kitame „Okdiario receptų“ straipsnyje mes gaminome risoto su kvinomis, šiandien - skanios salotos.

Quinoa receptas su špinatais

Sudėtis 4 žmonėms

  • 200 g quinoa (dvigubai didesnis)
  • 350 g kūdikių špinatų
  • ½ agurkai
  • 2 virti kiaušiniai
  • 10 vyšnių pomidorų

Padažas

  • 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštai sumušti sūriai 0% riebalų
  • ½ šaukštelio kario
  • Pusė citrinos sultys

Paruošimas

  1. Jūs galite nusipirkti jau paruoštą kviną, bet jūs turite tai padaryti namuose, o pirmas žingsnis yra virti quinoa, tai labai paprasta, aš jums tai paaiškinu išsamią informaciją.

    Atminkite, kad quinoa grūdai yra padengiami karčiųjų medžiagų saponinais, kurie veikia kaip natūrali apsauga nuo paukščių. Kai kalbate apie kino gaminimą, nepamirškite, kad prieš kepant kiniškai svarbu gerai nuplauti quinoą ir tada pašalinti kartumą. Tai galite padaryti lengvai, ji neturi jokių komplikacijų, tai yra kaip ryžių gaminimas, bet su keliais skirtumais. Kepant maistui reikia maždaug 15 minučių.

  2. Kepdami quinoa, kiaušinius galime virti kitu puode, įdėti į puodą su vandeniu. Kai jis verda, išjunkite šilumą ir leiskite jam pailsėti 11 minučių. Tada jūs turite įdėti juos į stiklinę vandens arba per kelias sekundes nusausinti juos po čiaupu ir nulupti. Aš jums pasakysiu, kaip lengvai ir greitai plauksiu (atsibodo nuo to, kad kiaušinį nulupus prie lukšto).

  3. Nuplaukite pomidorų ir pepsino, neišimkite odos, nes jis turi daug maistinių medžiagų, vitaminai ir antioksidantai paprastai yra labiau odoje . Supjaustykite agurką į griežinėliais ir supjaustykite pomidorus per pusę.
  4. Kūdikių špinatai, net jei jie ateina į maišelį, perduodami per čiaupą ir leiskite jam nusausinti. Jie būna švarūs, bet, eidami į maišus, užtrunka kelias dujas, kad būtų išlaikytas šviežumas, jie yra nekenksmingos dujos, bet geriau jį plauti, kad jį drėkintumėte ir atrodo, kad jis turi didesnį aromatą.

  5. Leiskite špinatams gerai nusausinti, šis žingsnis atrodo kvailas, tačiau svarbu, kad salotos ar špinatai nebūtų gerai nusausinti, o salotoms pripildysite vandenį, kai sumaišysite padažą, kurio aliejus yra vandeninis mišinys, kuris sugadina salotų išvaizdą. Kartais greitai nuvažiuojant, nepakankamai drenuojame, patikėkite, nusausinkite ir pamatysite, kad salotos atrodys geriau!

  6. Įpilkite nusausintą quinoa ir kambario temperatūroje, dubenyje arba salotų dubenyje, sumaišykite agurką ir špinatus su pomidorais .
  7. Paruoškite padažą: sumaišykite visus dubenyje esančius ingredientus ir sudaužykite šaukštu, kol gaunamas homogeniškas mišinys. Supilkite salotos ir sureguliuokite druską ir pipirus.

  8. Galiausiai, užpilkite vieną iš virtų kiaušinių salotomis, kitas supjaustykite į gabalus ir padėkite juos papuošti.

Galbūt jus domina

Quinoa su migdolais ir sūriu

Jei jums patiko quinoa receptas su špinatais, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės. Sekite mus „Facebook“ @okrecetasdecocina!