receptai

Lipni žuvų ryžiai

Naminis receptas, kuriuo pasimėgauti, žuvingas ryžiai su žuvimi, tekstūra tokia nenugalima, kad kiekvienas šaukštas skonis kaip šlovė. Medus ryžiai yra pusiaukelėje tarp sriubų ir sausų. Idealus tekstūros pasiekimas be minkštinimo ryžiai yra menas. Kitame Okdiario receptų straipsnyje gaminame vištienos paelę, šiandien saldus ryžius su žuvimis.

Gerų lipnių ryžių raktai

Norint pasiekti gerų saldžių ryžių, būtina pasirinkti ryžių, turinčių daug krakmolo, pasirinkimą. Tipiškas vidutinių grūdų ryžiai, kuriuos mes naudojame paelei, yra verta. Geros lipnios ryžių triukas yra sultinys, jis turi būti 1 dalis ryžių 3 sultiniams. Maisto gaminimas, kurį žymite gamintoju, paprastai yra 15 minučių ir po 5 poilsio.

//www.instagram.com/p/BS8sifLDqsI/?tagged=arrozmeloso

Iš ryžių skirtumas yra skirtumas. Bet kokioje „Levante“ ryžių parduotuvėje prieš patiekdami paelę jie moko ir leiskite jam pailsėti, kai profesionalai tai darys kažką, kas bus!

Žuvų žuvų receptas

Sudėtis 4 žmonėms

  • 400 g ryžių
  • 1, 2 litrų žuvų išteklių
  • 200 g tunų
  • 1 raudonas pipiras
  • 1 žalieji pipirai
  • Ñora
  • 3 skiltelės česnako
  • Porai
  • Pusė šaukšto maltos šafrano arba spalvos
  • 125 ml keptos pomidorų
  • 1 lauro lapai
  • Pusė citrinos sultys
  • Žiupsnelis aštrus paprika
  • Ekstra grynas alyvuogių aliejus
  • Druska

Paruošimas

  1. Žuvų ištekliai gali būti pagaminti namuose arba gali būti brik. Recepte mes naudojame ñora sausą, tamsios spalvos pipirą ir apvalią formą, kuri daug naudojama „Levante“ vietovėje ir Mursijoje, lengvai randama bet kuriame prekybos centre.

    Jame yra ypatingai šiek tiek aštrus aromatas, gerai derantis su ryžiais ir padažais. Norėdami jį naudoti, mes jį atidarome ir pašaliname sėklas ir įdėjome į stiklinę vandens. Turime leisti jai hidratuoti bent valandą.
  2. Žuvis, jei ji yra sušaldyta, palieka jį atšildyti šaldytuve prieš naktį.

    [antraštė]

    Tunas supjaustomas į gabalus.
  3. Puoduose ar padaže pridėti aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, supjaustykite porą į gabalus ir supilkite du minutes, tada pridėkite česnaką, bet supjaustykite į didelius gabalus, kad jie nedegtų. Pridėkite tunų ir doros gabalus abiejose alyvos pusėse tik dvi minutes. Pašalinkite tuną ir rezervą.

  4. Tada pridėkite dviejų rūšių pipirus ir sautę pora minučių.
  5. Toliau pridėkite nusausintą ora, lauro lapą ir keptą pomidorą.

    Įtraukite žuvies sultinį ir šiek tiek šafraną arba spalvą ir papriką. Tegul šios sudedamosios dalys yra apipurkštintos, kad sultinio skonį papildytų. Išbandykite sultinį ir pridėkite, jei reikia druskos ir pipirų .
  6. Pridėti ryžius, virkite 15 minučių vidutinio karščio, kai baigsite 5 minutes, kad pridėtumėte tunų gabalus. Tada, kai baigiasi laikas, jis išnyksta. Įpilkite citrinos sulčių, uždenkite indą ir palikite stovėti penkias minutes.

  7. Jūsų medaus žuvies ryžiai yra paruošti .

Galbūt jus domina

Paella iš Alikantės

Jei jums patiko saldžių žuvų ryžių receptas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės. Sekite mus „Facebook“ @okrecetasdecocina!