receptai

Šokolado pica receptas

Šokolado pica yra viena iš tų nuostabių italų virtuvės klasikinių versijų . Patrauklus desertas, kuris atneš visiems šypseną. Sakoma, kad šokoladas priverčia žmones laimėti ne tik dėl savo skonio; Šokolado valgymas skatina medžiagų, atsakingų už malonumą, gamybą: endorfinus. Šios medžiagos taip pat mažina liūdesio ir nerimo jausmą.

Kalbant apie tešlą, nors galite nusipirkti jau pagamintą, o tai mažina laiką, naudojamą šiame recepte, geriausia tai padaryti namuose. Namų pica tešla visada turi daugiau žavesio.

Sudėtis:

  • 160 g šokolado lydyti
  • 140 g riešutų arba kitų lazdyno riešutų grietinėlės
  • 140 ml grietinėlės (skystas kremas)
  • 1 šaukštelis sviesto
  • 60 g riešutų

Dėl tešlos:

  • 200 g stiprumo miltų
  • ½ šaukštelio druskos
  • 160 ml šilto vandens
  • 2 g sausos mielės

Kaip paruošti šokolado picą:

  1. Į dubenį įpilkite stiprumo miltų, įpilkite druskos ir sumaišykite.
  2. Pridėkite mieles į indą su šiltu vandeniu ir maišykite . Leiskite stovėti 10 minučių, kad mielės aktyvuotųsi. Po šio laiko į dubenį įpilkite mielių su miltais ir sumaišykite, kol jis bus gerai integruotas ir išlieka kaip valdoma tešla.
  3. Ant darbo stalo ar plokščio paviršiaus pjaustykite miltų, kur dirbsite . Minkyti apie 10 minučių. Kai baigsite, dėkite tešlą į suteptą dubenį. Uždenkite drėgnu skudurėliu ir palikite vieną valandą.
  4. Po poilsio valandos masė turi padvigubėti. Ištraukite iš dubenėlį ir pirštais švelniai nuplaukite dujas. Grįžkite į kitą valandą.
  5. Po to pasitraukite, kol padažas bus norimas storis.
  6. Pašildykite pieno kremą. Kai jis ruošiasi virti, pridėkite susmulkintą šokoladą . Perkelkite, kol jis visiškai ištirps.
  7. Pašalinkite preparatą iš virtuvės ir pridėkite nutella ir sviestą. Sumaišykite ir palikite kambario temperatūrą.

  8. Paskirstykite mišinį ant picos plaktuko paviršiaus . Venkite pasiekti kraštutinumų. Įdėkite į pašildytą orkaitę 200 ° C temperatūroje 10 minučių. Tada išimkite iš krosnies ir pridėkite susmulkintas riešutus. Palaukite keletą minučių ir tarnaukite.

Jei norite būti geriausiu pasaulio šefu jauniausiems namų ūkio nariams, tai yra teisingas receptas. Su šia pica vaikai ir suaugusieji bus malonūs. Tai gana paprastas receptas. Sveikinkite!