receptai

Naminiai braškių medžiai

Naminis arbutus, braškių medis priklauso mėlynės šeimai, tai yra neįprastas vaisius rinkose, nepaisant daugybės savybių. Kitame Okdiario receptų straipsnyje mes pagaminome naminius rožių alkoholinius gėrimus. Šiandien arbutus.

Arbutus ir jo savybes

Be arbutus yra krūmas gimtoji Viduržemio jūros ir Vakarų Europoje. Šis krūmas buvo toks dažnas Iberijos pusiasalyje, kad jis net pasirodė Madrido herboje, nes braškių medžiai buvo labai gausūs viduramžių laikais. Braškių medyje yra nedidelių baltų gėlių ir kai kurių raudonųjų vaisių, kurie yra valgomi, tačiau jie retai valgomi, jie naudojami likeriams, uogienėms ar padažams . Įdomu, kad prekybos centruose randame gervuoges ar mėlynes, bet ne braškių medžius, kurie yra vietiniai vaisiai su daugybe savybių .

Anksčiau madroño buvo naudojamas populiarioje medicinoje, infuzijose su lapais, vaisiais, žieve ir šaknimis . Jis buvo labai vertinamas kaip virškinimo trakto problemų gydymas, kaip priešuždegiminis. Arbatos vaisiai vertinami dėl didelio antioksidantų kiekio, pvz., Polifenolių, be to, beveik visose šio krūmo dalyse yra didelės antibiotiko medžiagos, pašalintos su Mycobacterium bakterija.

Kitas antioksidantas, esantis braškių medžiuose, suteikiančiose jai gražią spalvą, yra antocianinai. Antocianinai apsaugo arterines sienas nuo apnašų susidarymo pažeidimų, taip pat naudodami širdies ir kraujagyslių ligas.

Braškių gėrimas

Sudėtis

  • 400 g braškių medžių
  • 8 kavos pupelės
  • 1 cinamono lazdelė
  • 150 g cukraus
  • 75 vandens
  • Pusė šaukštelio vanilės skonio
  • 700 ml anyžių arba iki talpyklos pildymo
>

Paruošimas

Pirmiausia mes sterilizuojame konteinerį, kurį ketiname naudoti, panardinę jį į verdantį vandenį per minutę. Tada mes nuplauname ir išleidžiame braškių medžius. Į vidutinio šilumos puodą įpilkite cukraus ir vandens, kad paruoštumėte sirupą. Saugokite apie 5 minutes.

Įdėkite vanilės aromatą, palikite stovėti ir po to sujunkite šį sirupą su 500 ml anyžių . Į indelį ar konteinerį mes sterilizavome, prieš pridedant braškių medžius, kavos pupeles ir cinamoną.

Supilkite piltuvėlį ir supilkite anijo ir sirupo mišinį. Užpildykite su aniu, jei reikia, iki užpildymo, ne iki, bet beveik visiškai. Uždenkite indą, leiskite jam pailsėti tamsioje vietoje, kuri nėra šilta (pvz., Spintelės apačioje) Minimalus poilsio laikas: 6 mėnesiai Kad geriau veiktų vieną kartą per mėnesį, turite gerai suplakti.

Galbūt jus domina

Naminis „Kahlúa“ likeris

Jei jums patiko namų arbatos gėrimas. Jį galite pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir pan.), ← turite skirtingas piktogramas, kad galėtumėte paspaudti. Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės, sekite mus „Facebook“ @okrecetasdecocina!

Elena Bellver