receptai

Spageti receptai su krevetėmis

Spagečiai su krevetėmis, skanus, šiek tiek aštrus receptas, sujungiantis šią jūros gėrybę su česnakais, šiek tiek čili ir pomidorais. Kitame straipsnyje mes pagaminome spagetus su moliais. Šiandien su krevetėmis.

Makaronai gaminami iš miltų, vandens, druskos ir kiaušinių. Europoje dažniausiai naudojami kviečiai, kitose vietose, pavyzdžiui, Kinijoje arba Japonijoje, makaronai gaminami iš ryžių miltų. Būtent Kinijoje, kur šis maistas atsirado prieš tūkstančius metų .

Archeologų atliktuose tyrimuose teigiama, kad pradinė makaronų forma jau buvo virti prieš 5000 metų a. C. Kinijoje. Nors yra įsitikinęs, kad tai buvo Marco Polo keliaujant į rytus tryliktajame amžiuje, kuris pastatė makaronus į Italiją. Tiesa ta, kad etruskai, gyvenantys Toskanos rajone Italijoje, 400 metų a. C jau paruošė šį maistą. Taigi tikėtina, kad makaronų makaronai Italijoje atėjo per etruskus.

Sudėtis (4 žmonės):

  • 450 g spageti
  • 300 g krevetės (gali būti užšaldytos)
  • Vienas čili
  • 4 skiltelės česnako
  • 150 g džiovintų pomidorų
  • 250 g keptų pomidorų
  • 2 šaukštai petražolių
  • Ekstra grynas alyvuogių aliejus
  • Druska ir pipirai

Kaip paruošti spagetus su krevetėmis:

  1. Pirmiausia eikime su krevetėmis; Jei jie yra užšaldyti, norėdami juos paruošti receptui, tai padarysime: paruošite puodą su vandeniu ir šiek tiek druskos bei lauro. Kai vanduo yra karštas, mes įšaldome krevetes, tikimės, kad vanduo grįš virti. Išjunkite šilumą ir palikite krevetes dvi minutes. Tada mes nutekame.

  2. Tai priklauso nuo laiko dydžio, tačiau ji svyruoja tarp 4/6 minučių. Nenaudokite vandens, kad virkite krevetes, pasilikite ir leiskite krevetėms pailsėti porą minučių. Jei krevetės yra šviežios, jūs turite per kelias sekundes nusausinti jas po čiaupu ir tada jas paruošti receptui.

  3. Pasinaudokite krevečių virimo vandeniu ir pridėkite šiek tiek daugiau, kol spageti virėjas yra litras. Laikas pagal gamintojo rekomendacijas. Tuo tarpu česnakus ir čili pipirus laminuojame , paruošiame keptuvę su neapdorotu aliejumi ir česnakais pipirais garstykite česnaką 2 minutes, nuolat maišydami.

  4. Pridėti pomidorų padažą, džiovintus pomidorus, petražoles, pipirus ir druską. Sumaišykite ir įdėkite krevetes. Kepkite 5 minutes per vidutinę ugnį. Tada uždėkite ugnį ir leiskite jam pailsėti . Kai makaronai baigia savo ruošimą, gerai išleiskite jį ir įdėkite jį į puodą ar talpyklą, kurioje turime likusius ingredientus. Sumaišykite su padažu ir krevetėmis, jei reikia, sureguliuokite druską ir patiekite.