receptai

Žiediniai kopūstai

Užkandžiai iš žiedinių kopūstų, sveikas vegetaras receptas ir tie, kurie mėgsta lengvus patiekalus neprarandant skonio. Kitame Okdiario receptų straipsnyje gaminame picos šviesą su žiediniais kopūstais. Šiandien pasakysime, kaip paruošti šiuos skanius žiedinius kopūstus.

Kodėl naudinga valgyti žiedinius kopūstus?

Žiediniai kopūstai yra daržovės, kurias mes randame ištisus metus. Jis yra pigus, vos turi kalorijų ir vis dėlto suteikia didelę naudą . Tarp jų yra veiksmingų medžiagų nuo virusų, tokių kaip sulforafanas ir indol-3-karbinolis . Atrodo, kad ši daržovių šeimos daržovė buvo pradėta kultivuoti Mažosios Azijos tūkstantmečius vėliau, plečiant Europą. Pasak George Mateljan fondo, žiediniai kopūstai yra vienas iš sveikiausių maisto produktų pasaulyje.

Žiediniai kopūstai gali būti ruošiami įvairiais būdais, o taip pat ir kitų tos pačios šeimos daržovių atveju, kai virti kartais išskiria savitą kvapą. Taip yra dėl junginio, vadinamo gliukozinolatais . Trumpesnis virimo laikas gali sumažinti šio kvapo atsiradimą. Būtent gliukozinolatai pagal kai kuriuos tyrimus gali padėti sumažinti tam tikrų vėžio, pvz., Prostatos vėžio, riziką. Taip atsitinka todėl, kad gliukozinolatai, suskaidę, gamina kitą medžiagą, kuri skatina kancerogeninį poveikį turinčių medžiagų pašalinimą.

Žiediniai kopūstai

Sudėtis

  • 450 g žiedinių kopūstų
  • 100 g parmezano sūrio
  • 100 g tarkuoto cheddaro sūrio
  • Pjaustyti česnakai
  • 100 valandų Panko tarkuoto sūrio (pasakysiu jums žingsnis po žingsnio)
  • Pipirai, druska
  • Pasirenkamas, naminis pomidorų padažas
>

Paruošimas

Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Žiedinius kopūstus įdėsime į mikrobangų krosnelės talpyklą, kurioje yra du šaukštai vandens. Uždenkite dangčiu, tinkamu mikro arba plastikinei plėvelei.

Kepkite pilną galią 6 minutes ir palikite pora minučių pailsėti. Paruošta Tada pasiimkite žiedinius kopūstus ir supjaustykite. Tada ant stalviršio įdėjome virtuvės rankšluostį ir ant žiedinių kopūstų dedame vandenį.

Padaryti „Panko“ rupinius

Panko yra duonos trupinių rūšis, plačiai naudojama Azijos virtuvėje . Labai traškūs daiktai pasiekiami. Tai lengva paruošti, jums reikia baltos pelėsių duonos ir smulkintuvo. Į smulkintuvą įdėkite šiek tiek duonos gabalėlių, o susmulkinti gabaliukai neturėtų būti sumalti, bet turi būti didesni.

Įdėjome juos į orkaitę maždaug 5 ar 6 minutes 120 laipsnių rudos spalvos. Tada išjunkite orkaitę ir palikite keletą minučių. Kai atvėsite šiuos duonos trupinius, galite juos naudoti su bet kuriuo iš jūsų tešlos.

Yra dvi duonos rūšys: „Panko“, balta, pagaminta su duona be pluta ir „ Brown Panko“ , pagaminta iš bet kokios rūšies duonos . Dėl savo tekstūros jis ypač tinka keptiems maisto produktams, nes jie sugeria mažiau alyvos.

Išleidus vandenį, įdėkite jį į talpyklą (1 konteineris) ir įpilkite kiaušinį, dviejų rūšių sūrį, cheddarą ir parmezaną bei kapotasis česnakus. Gerai išmaišykite, pabandykite šiek tiek ir pridėkite druską ir pipirus.

Ant plokštelės turėsime „Panko“ duonos trupinius (2 konteinerį). Su šaukštu mes paimame mažus kamuoliukus ar užkandžius iš konteinerio 1, o mes juos perduodame per 2 konteinerį, kuriame yra Panko duonos. Kai baigsime, užkandžius užkepti 160 laipsnių kepimui apie 15 minučių ir apie penkias minutes poilsio.

Patiekite pasakyti šalia naminio pomidorų padažo.

Galbūt jus domina

Labiausiai virusinė Pinterest burrito

Jei jums patiko žiedinių kopūstų užkandžių postas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.), ← turite skirtingas piktogramas spaudai. Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės, sekite mus !

Elena Bellver