receptai

Fricando veršienos receptas

Veršiena iš veršienos yra katalonų kilmės receptas, kuris virsta namų begalybe. Veršiena puikiai virinama įspūdingų skonių jūroje. Kaip ir visi mėsos troškiniai, į gerąją bazę įeina geriausias sodas, pilnas skonio. Šio patiekalo kilmė yra XVIII a. Pradžios didieji namai, vieninteliai, kurie galėjo valgyti tokio tipo mėsą tuos žiemos vakarais, kurie pilnai niuansų. Su paprastu paruošimu ir kai kuriais natūraliais ingredientais mes galime sukurti restorano patiekalą, drįsta išbandyti, rezultatas bus jaudinantis.

Sudėtis:

  • 500 g veršienos kepsnys
  • 3 prinokę pomidorai
  • 1 didelis svogūnas
  • 2 skiltelės česnako
  • 50 g grybų
  • 1 lauro lapai
  • 150 ml baltojo vyno
  • 50 gr
  • Ekstra grynas alyvuogių aliejus
  • Druska
  • Miltai kailis
  • 2 stiklinės vandens

Kaip paruošti veršieną

  1. Pradėkime paruošti šio nuostabaus frikuoto daržovių foną . Iškirpkite ir nulupkite svogūnus bei česnakus. Mes ketiname surinkti gerą aliejaus šlakstą, kol jie bus švelni.

  2. Kai jie pradeda būti savo vietoje, nulupkite ir sutrinkite pomidorą ir įdėkite jį į šį padažą. Leiskite jiems šiek tiek virti lauro lapais.
  3. Kol pamatas virsta, mes plauname grybus, jei norime daugiau, sezoną galime įdėti grybus ar bet kokį grybų tipą. Iš pradžių šio troškinio žvaigždės elementu buvo naudojami voverai.
  4. Mes paruošiame veršienos mėsą, kurią mes supjaustysime, skonį pagardinsime. Svarbu, kad jis būtų pasiruošęs gaminti troškinį, supjaustyti ir suminkštinti, supjaustyti ir kokybė pasikeis.
  5. Supilkite jautieną ir pradėkite kepti. Mes jį užsandariname ir išliekame puikiai dengtuose skoniuose.
  6. Valcuotus grybus dedame į sofritą ir karpį e. Norėdami suteikti jai didesnį intensyvumą, pridėsime baltąjį vyną.

  7. Kai vynas išgaruoja, pridėkime dvi stiklines vandens . Šio troškinio didybė yra tai, kad ji yra visiškai virti, kaip įmanoma labiau konkurencinga ir su visais tam tikrų unikalių ingredientų skoniu.
  8. Apie 20 minučių bus švelnus mėsa . Jei norime storesnio padažo, mes galime įdėti valgomąjį šaukštą kukurūzų krakmolo ir dar keletą minučių maišyti, kitaip pašalinti iš šilumos. Mes tiekiame karštą maistą su mažu kaimišku maistu, kad galėtume mėgautis tradiciniu troškiniu.