receptai

Cocadas receptai

Toliau matysime receptą, kurį labai lengva paruošti ir kuris nustebins visus, kurie to nepadarė: tai yra tradiciniai kokosai. Kai kurie kokoso pagrindu pagaminti sumuštiniai, kuriuose yra labai nedaug ingredientų, o rezultatas yra tikrai patrauklus skoniui. Nenaudodami miltų, juose nėra glitimo, tinkančio koeliačiams. Be to, šis receptas taip pat neturi pieno, todėl jį gali mėgautis tiems, kurie turi problemų su laktoze. Kokosai yra desertas, vartojamas visoje Ispanijoje, tradicinis tam tikrose šventėse ir regionuose, pvz., Soria. Tai keletas kokoso užkandžių, kurių interjeras yra labai drėgnas ir švelnus dėl didelio kokoso kiekio.

Tam tikrose vietose, pavyzdžiui, Lotynų Amerikoje, jie taip pat gali būti lengvai rasti. Ten jie paprastai gaminami su kitais ingredientais, pavyzdžiui, kokoso pienu. Jei norite pridėti dar vieną skonį ar ingredientą, jie bus skanūs su riešutais ar šokoladu . Kad rezultatas būtų pageidaujamas ir jie lieka auksinės rudos spalvos, orkaitė turi būti labai karšta.

Sudėtis:

  • 250 gr tarkuotų kokosų
  • 200 g baltojo cukraus
  • 3 kiaušiniai (2 kiaušinių baltymai ir 1 kiaušinio trynys)
  • 1 žiupsnelis druskos

Kaip paruošti kokosas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °, su šiluma aukštyn ir žemyn be ventiliatoriaus.
  2. Padėkite kepimo indą su pergamentiniu popieriumi ir rezervu.
  3. Toliau atskirti trynius iš baltymų.
  4. Į dubenį įdėkite du kiaušinių baltymus ir vieną trynį. Įpilkite cukraus ir žiupsnelio druskos. Beat integruoti viską ir pasiekti putų mišinį.
  5. Įdėkite kokoso ir vėl sudaužykite, kol ji sudaro šiek tiek storą tekstūrą.

  6. Kai mišinys yra paruoštas, paimkite mažas porcijas ledo liekanų dydžio ir suformuokite juos . Jis gali būti naudojamas naudojant įprastą šaukštą arba specialų šaukštą ledų rutuliams.
  7. Padėkite juos ant kepimo skardos ir šiek tiek virkite, paliekant maždaug keturių cm tarpą tarp jų, kad jie neliktų.
  8. Kepkite 180 ° 12-15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
  9. Išimkite juos iš krosnies ir apipurkškite viršuje šiek tiek tarkuotų kokosų . Leiskite jiems atvėsti ir išimti juos iš padėklo.

Kaip skanūs yra šie kokosai, kad juos per kelias minutes būtų galima pasigaminti ir pasimėgauti saldus. Mes raginame jus padaryti juos namuose skaniai užkandžiams ar rinkti. Jei yra keletas kairiųjų, rekomenduojama juos laikyti hermetiškame inde ir taip išsaugoti jų šviežumą.