receptai

Tunas receptas užsandarintas raudonu vynu

Su šiuo raudonojo vyno užsandarintu tunu receptu galite pakartotinai naudoti vyną, skirtą žuvims gaminti skirtingu, skaniu ir ekonomišku būdu. Šis patiekalas puikiai tinka elegantiškoje vakarienėje. Tunas yra mėlyna žuvis, turinti daug mitybos savybių. Nors jo mėsa yra riebalinė, ji yra sveika, nes ji suteikia Omega 3. Šis komponentas padeda pašalinti trigliceridus ir cholesterolį iš kraujo, tuo pačiu skysčiu, išvengiant trombozės ir aterosklerozės rizikos.

Be to, ši žuvis yra vitamino B grupės šaltinis, kuris padeda geriau pasinaudoti kitų maisto produktų maistinėmis medžiagomis, kurios vėliau virsta energija. Be to, šie vitaminai skatina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą, didina gynybą, gerina intelektinę veiklą ir užkerta kelią nervų sistemos ligoms.

Savo ruožtu, raudonasis vynas yra galingas kardioprotektas. Jame yra polifenolių, kurie veikia kaip stiprūs antioksidantai. Jo funkcija - rūpintis kraujagyslėmis, užkirsti kelią krešulių susidarymui ir užkirsti kelią cholesterolio išsiskyrimui į arterijų ir venų sieneles. Raudonąjį vyną uždarytas tunas yra sveikas delikatesas . Pridėkite jį su surimi salotomis, virtomis bulvėmis su petražolėmis arba bet kokia kita, kas jums patinka.

Sudėtis:

  • 4 švieži tunų kepsniai
  • 2 konkurso svogūnai
  • 3 skiltelės česnako
  • 2 morkos
  • 2 stiklinės raudonojo vyno
  • ½ stiklo gryno alyvuogių aliejaus
  • 1 lauro lapai
  • Druska ir pipirai
  • Miltai c / n

Raudonojo vyno uždaryto tuno paruošimas:

  1. Įdėkite tuną į didelį indą su dangčiu .

  2. Supjaustykite morkas, svogūnus ir česnakus.
  3. Supjaustykite daržoves ant tuno ir pabarstykite raudonu vynu.
  4. Uždenkite ir šaldykite per naktį arba mažiausiai 12 valandų.
  5. Nuimkite tunus iš konteinerio. Sezoną ir kiekvienas filė pernešamas per miltus.
  6. Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek aliejaus ir užsandarinkite tuną abiejose pusėse, nesiruošdami į rudą.
  7. Knyga
  8. Nuvalykite daržoves ir rezervuokite vyną.
  9. Saldinti daržoves 10 minučių, tame pačiame inde, kuriame tunas buvo užsandarintas.
  10. Kai jie virti, pridėkite vyną.
  11. Kuko, kol vynas sumažės per pusę.
  12. Įtraukite tuną ir dar 10 minučių ruoškite maistą mažos ugnies metu.
  13. Įdėkite į druskos tašką.
  14. Patiekite tunų kepsnį, supiltą su padažu .

Raudonąjį vyną uždarytas tunas yra labai lengvas ir skanus. Nustebinkite savo šeimą su šiuo gurmanišku patiekalu. Jie bus patenkinti, nes skonių derinys yra idealus.