receptai

Hummus kroketų receptai

Hummus kroketai yra turtingi, sveiki ir lengvi padaryti su tuo, kas buvo palikta iš šio skanaus viščiukų grietinėlės. Virtuvėje viskas gali būti pakartotinai naudojama ir tapti nauju patiekalu. Hummus, pagamintas iš avinžirnių, citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus ir sezamo pasta, yra labai sveikas užkandis. Jame yra daug maistinių medžiagų. Hummus vartojimas streso laikais padeda nuraminti nerimą ir gerina miegą. Dėl to, kad šis maistas yra gausus amino rūgščių, vadinamų triptofanu, organizmas gamina serotoniną - galingą antidepresantą. Taip pat ji sukuria ilgalaikes energijas, nes sudėtingi angliavandeniai ir avinžirnių krakmolas vartoja lėtai.

Hummus taip pat yra kalcio, seleno, magnio ir cinko šaltinis. Šie mineralai kartu su augaliniais baltymais, kuriuos prisideda hummus, padeda stiprinti raumenis, kaulus ir išvengti osteoporozės. Hummus teikia pirmenybę virškinimui, nes didžioji jo dalis yra pluoštas, kuris, padidinus apetitą, padidėja tūrio, kai jis suvartojamas. Be to, ji nurodoma nėštumo metu dėl folio rūgšties, kuri neleidžia vaisiaus apsigimimams; dėl geležies kiekio gera kovoti su anemija. Be abejo, šie hummus kroketai yra puiki idėja skaniems, praktiškiems ir sveikiems pietums .

Sudėtis:

  • 1 puodelis hummo
  • 50 g kumpio
  • 1 scallion
  • 5 šaukštai miltų
  • 1 puodelis pieno
  • Druska ir pipirai
  • Muskato riešutai
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • Ypač miltai
  • Breadcrumbs
  • Kepimo aliejus
  • 2 kiaušiniai

Kaip paruošti hummus kroketus:

  1. Šilkite pieną.
  2. Į keptuvę su maža alyva išpjaukite pjaustytą svogūną ir kumpį supjaustykite kvadratais.
  3. Įpilkite miltų ir maišykite, kad pasiektumėte šviesią auksinę spalvą.
  4. Pieno metu supilkite pieną ir toliau įveikite.
  5. Kepkite per mažą ugnį, kol bebamelis pradės burbuliuoti ir sutirks.

  6. Pridėkite hummus, gerai išmaišykite ir palikite atvėsti šaldytuve mažiausiai dvi valandas.
  7. Su drėgnomis rankomis paimkite daug tešlos ir formuokite rutulius.
  8. Užkeptas hummus kroketai, pirmiausia pernešdami juos per miltus, paskui per kiaušinius ir galiausiai duonos trupinius.
  9. Surenkite juos ant dėklo ir per valandą paimkite juos į šaldiklį, kad, kai jie kepti, jie neatsidarys.
  10. Kepkite daug karšto aliejaus. Nusausinkite ant virtuvės popieriaus.
  11. Patiekite kroketus su majonezu ir griežinėliais.

Hummus kroketai yra tikras delikatesas . Paruoškite juos ir nustebinkite savo šeimą su šiuo turtingu ir originaliu patiekalu.