receptai

Runkelių Hummus receptai

Gera kulinarinė patirtis apima visus jausmus. Burokėlių hummus atitinka šį reikalavimą, nes jis yra spalvingas, skanus, aromatinis ir minkštas. Pasiruošimas yra paprastas, jame yra lengvai prieinamos sudedamosios dalys prekybos centre ... Dėl to šis receptas yra visiškai malonus. Visi patiekalai yra daržovės ir grūdai, todėl tai yra puikus veganų pasirinkimas. Tačiau jūs neturite būti veganais, kad šis originalus hummus būtų namuose, pasiruošęs pasidalinti su draugais.

Be gausaus užkandžio, burokėlių hummus suteikia esminių maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, beta karotinas, vitaminas C ir folio rūgštis . Runkeliai puikiai tinka stiprinti kraujo ląsteles ir kovoti su anemija. Skleiskite ant pita duonos, skrudintuvų, krekerių ar sumuštinių, tai stebuklas. Niekas neprieštaraus tai įrodyti.

Sudėtis:

  • 1 didelis runkelis
  • 1 puodelis džiovinti avinžirniai
  • 1 šaukštas naminių tahini
  • ½ citrinos
  • ½ morkų
  • Sausas raudonėlis
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 žiupsnelis kmynų
  • Druskos ir maltos baltieji pipirai
  • Alyvuogių aliejus
  • Skrudintos sezamo ir saulėgrąžų sėklos

Dėl naminio tahini:

  • 5 šaukštai skrudintų sezamo sėklų
  • 3 šaukštai vandens
  • ¼ šaukštelio druskos
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus

Kaip paruošti runkelių hummus:

  1. Kad padengtų tahini, visas sudedamąsias dalis į maišytuvą ir misą įdėkite, kol gaunama stora ir homogeniška pasta.
  2. Tam, kad ji taptų švelnesnė, keletą minučių užmuškite strypais arba elektriniu maišytuvu.
  3. Leiskite česnakų mirkyti iš ankstesnės nakties.
  4. Įdėkite juos į puodą su vandeniu ir žiupsnelis druskos.
  5. Kepkite per vidutinę šilumą, kol avinžirniai yra švelni.
  6. Jei turite ekspresinį puodą, kepkite juos 30 minučių.
  7. Kepkite cukrinius runkelius puodelyje su daug vandens vieną valandą.
  8. Nuimkite, nuplaukite po čiaupu ir atvėsinkite.
  9. Nulupkite ir supjaustykite runkelius į mažus gabalus.
  10. Sumaišykite visus ingredientus į dubenį.
  11. Beat su elektriniu maišytuvu, kol paliekamas storas kremas.
  12. Ištaisykite druskos tašką.

  13. Įdėkite cukrinių runkelių hummus į dubenį, uždenkite plastikiniu apvalkalu ir palikite stovėti šaldytuve, kol pasiruošę tarnauti.
  14. Nulupkite ir supjaustykite morką į plonus griežinėliais.
  15. Įkaitinkite keptuvę aliejaus siūlu ir rudais griežinėliais.
  16. Pagardinkite raudonėlį, druską ir pipirus.
  17. Patiekite kaip garnyras kartu su hummu.

Arba keisdami meniu, eksperimentuodami su naujais receptais ar rūpindamiesi savo sveikata, jūs negalite nustoti padaryti šį puikų runkelių hummus. Ar drįsta išbandyti?