receptai

Žaliosios pupelės su spanguolėmis, ožkos sūriu ir kumpiu

Su aukšta temperatūra mes galvojame apie sveikus patiekalus, kurie nuramina apetitą, o rūpindamiesi figūra, bet kurie yra skanūs. Žaliosios pupelės su spanguolėmis, ožkų sūriu ir kumpiu yra vienas iš tų patiekalų, kad sau leistumėte be papildomų kalorijų. Norėdami pakeisti receptą, tiesiog pakeiskite kumpį su kita dešra arba sėklomis ar riešutais . Šis receptas puikiai tinka patekimui į žuvį ar vištiena. Jis suteikia viską, ką organizmas turi po varginančios dienos. Norėdami suteikti jam gurmanišką ryšį, galite pridėti daug idėjų, pavyzdžiui, prinokusias figas, mažas perpus. Malonumas!

Žaliosios pupelės yra puikus vitamino A šaltinis, būtinas odos ir audinių sveikatai. Be to, jie gausu pluoštų, kurie užkerta kelią žarnyno ligoms ir pagerina virškinimą. Spanguolės yra daug vitamino C, daug daugiau nei kiti vaisiai. Dėl šio vitamino imuninė sistema sustiprėja, kad galėtų veiksmingai kovoti su žiemos virusais. Ožkos sūris nusipelno ypatingo dėmesio, nes jis yra mažai kalorijų, daug kalcio, baltymų ir vitaminų. Tai daug lengviau virškinti nei kiti pieno produktai, nes jame yra mažiau laktozės. Jo stiprus skonis puikiai dera su daugeliu baltymų turinčių ir skonio turinčių Serrano kumpiu.

Sudėtis:

  • ½ kilogramo virtų žaliųjų pupelių
  • ½ puodelio džiovintų spanguolių
  • 100 g serrano kumpio
  • 200 g ožkos sūrio
  • 2 skiltelės česnako
  • Druska ir pipirai
  • Alyvuogių aliejus

Žaliųjų pupelių paruošimas su mėlynėmis, ožkų sūriu ir kumpiu:

  1. Galite naudoti žalias pupeles, kurias mes gaminame su vandeniu ir druska, arba iš konservų.

  2. Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek aliejaus.
  3. Pjaustykite česnaką smulkiai ir supilkite keptuvėje, kol jie bus skaidrūs.
  4. Kumpį supjaustykite į mažus gabalus.
  5. Pridėti į keptuvę, supilkite penkias minutes arba iki auksinės rudos ir traškios.
  6. Pridėti pupeles, virkite tris minutes, išimkite šilumą, uždenkite keptuvę ir palikite 10 minučių.
  7. Trupinkite ožkos sūrį ir įpilkite į keptuvę kartu su mėlynėmis, supjaustytas per pusę.
  8. Sezonas pagal skonį, sumaišykite ir patiekite žalias pupeles su spanguolėmis, ožkų sūriu ir prosciutto.

Šią vasarą į savaitinį meniu įtraukiamas šis žaliųjų pupelių receptas su mėlynėmis, ožkų sūriu ir kumpiu.