receptai

Brigadeiros šokolado ir kokoso receptas

Šokolado ir kokoso brigadeiros yra toks turtingas, kad šis receptas puikiai tinka šeimos meniu. Jie gali būti pasirengę pasidalinti specialiomis šventėmis arba saldinti užkandžius. Šis tipiškas Brazilijos desertas pavadintas brigadieru iš šalies, praėjusio dešimtmečio pradžioje prezidentu. Tuo metu antrasis pasaulinis karas baigėsi kitoje pasaulio pusėje ir buvo sunku gauti reikiamus ingredientus kepti sausainiai; Moterys, palaikiusios šio žmogaus kandidatūrą, sukūrė receptą, pagrįstą kondensuotu pienu, sviestu ir šokoladu, padengtais šokolado traškučiais.

Šioje istorinėje aplinkoje brigadeiros tada pardavė lėšas politinei kampanijai, kuri, deja, nepavyko. Tačiau šie užkandžiai tapo žinomi visoje šalies ir netoliese esančiuose regionuose. Tiek daug, kad nėra gimtadienių ar svarbių įvykių. Šokolado ir kokoso brigadeiros turi triufelio ir šokolado sintezę. Jie viduje yra kreminiai ir išorėje traškūs. Tikras delikatesas!

Sudėtis:

Dėl šokolado brigadeiros:

  • ½ litro kondensuoto pieno
  • 1 šaukštas sviesto
  • 3 šaukštai kakavos miltelių
  • Šokolado traškučiai

Kokosų brigadeiros:

  • ½ litro kondensuoto pieno
  • 3 šaukštai sviesto
  • 5 šaukštai tarkuotų kokosų
  • Papildomas susmulkintas kokosas

Kombinuotiems brigadeirams:

  • ½ litro kondensuoto pieno
  • 2 šaukštai sviesto
  • 3 šaukštai kakavos miltelių
  • Suteptas šokoladas arba kokoso grūdai

Šokolado ir kokoso brigadeiros paruošimas:

  1. Vidutiniu būdu užpilkite puodą su kondensuotu pienu.
  2. Įpilkite sviesto ir kakavos arba tarkuotų kokosų.
  3. Maišykite su mediniu šaukštu, kol visos sudedamosios dalys yra gerai sujungtos.
  4. Tęskite virimą, nuolat maišydami.
  5. Kondensuotas pienas po truputį sutirps.
  6. Ši procedūra trunka apie 15 minučių.
  7. Norėdami patikrinti, ar esate pasiruošę, pakreipkite puodą. Makaronai turėtų būti lengvai nuimami nuo puodo dugno ir sienų.
  8. Pašalinkite iš šilumos.
  9. Sutepkite šaltinį ir įklijuokite jį.
  10. Leiskite stovėti mažiausiai 6 valandas.
  11. Po to sudrėkinkite rankas vandeniu, paimkite mažas dalis makaronų ir formuokite rutulius.
  12. Perduokite brigadeiros makaronus ar šokolado traškučius, tarkuotus kokosus arba abu . Sudėkite juos į popierines kapsules.
  13. Šokoladas ir kokoso brigadeiros priima įvairių rūšių aprėptį. Galite naudoti kapotus riešutus, spalvotus makaronus, šokolado perlus, kakavos miltelius ir kt.

Šie šokoladas ir kokoso brigadeiros yra labai paprasti. Su pagrindiniu receptu galite sukurti kitus skonius ir preparatus. Namų vaikai bus sužavėti!