receptai

Grilis koldūnų receptai

Grilis koldūnai yra labai paprastas patiekalas paruošti, kad mažieji namų tikrai patinka. Jie gali būti kepami arba kepti, pagal skonį ir vakarienę, nors reikia pasakyti, kad kepimas suteikia jiems ypatingą traškumą. Koldūnų tešlą galima laikyti šaldytuve dvi savaites, taip palengvinant paruošimo laiką. Jie paprastai užpildomi įvairiais būdais. Jie gali būti užpildyti daržovėmis, mėsa, vištiena, sūriai, dešros ir kt. Šiuo atveju juos paruošsime kiaulienos ir kepsnių padažu.

Grilis padažas yra mišinys, suteikiantis skonį ir skonį tam tikroms mėsos rūšims . Jo skonio kontrastas tarp saldaus ir rūgščio, rūkytos kepsninės. Jo originalus receptas buvo actas ir pipirai, tada garstyčių ir ketchupo padažas buvo pridėtas kaip pagrindiniai ingredientai.

Sudėtis:

  • 1 pakelis plokštelių koldūnams
  • 500 g kiaulienos
  • 1 mažas pavasario svogūnas
  • 1 raudonas pipiras
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 puodelis balto vyno
  • 3 šaukštai pomidorų padažo
  • 180 ml. barbekiu padažu
  • 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 1 kiaušinis
  • 1 žiupsnelis druskos

Kaip paruošti kepsnių kepsnius:

  1. Kiaulieną supjaustykite į mažus gabalus . Pridėkite druskos žiupsnį. Knyga
  2. Pjaustykite česnakus, paprikus ir česnakus į mažus gabalus.
  3. Į keptuvę šaukite svogūnų, paprikų ir česnakų su trimis valgomosiomis šaukštomis alyvuogių aliejaus per vidutinę ugnį . Sumaišykite ir nuolatos judėkite 90 sekundžių.
  4. Į keptuvę įpilkite kiaulieną, pakelkite šilumą ir judėkite. Kepkite aštuonias minutes.
  5. Po aštuonių minučių, žemesnės ir vidutinės ugnies ir užpilkite baltąjį vyną . Perkelkite ir virkite keletą minučių, kol alkoholis išgaruos.
  6. Pridėti pomidorų padažą ir virkite dar tris minutes.
  7. Išjunkite šilumą ir pridėkite barbekiu padažą . Sumaišykite viską, kol sudedamosios dalys bus integruotos. Leiskite atvėsti.
  8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
  9. Atskirkite plokšteles, pridėkite kiaulę, paruoštą su kepsniniu padažu. Uždarykite plokšteles ir stumkite juos ant krašto su šakute, kad juos gerai uždarytumėte.
  10. Beat kiaušinį į dubenį ir paruošite virtuvinį šepetėlį, kad nudažytumėte empanadilius.
  11. Kepimo popierių uždėkite ant kepimo skardos . Padėkite empanadilijas ant dėklo ir dažykite juos kiaušiniu taip, kad jie būtų rudos spalvos.

  12. Kepkite 15-20 minučių. Pridėkite juos su kepsnių padažu.

Grilis koldūnai puikiai tinka iškylai. Tai labai lengva paruošti ir labai patogu transportuoti, kai einate pasivaikščioti. Taip pat galite juos pavakarieniauti šeimos šventėje. Jie yra skanūs.