receptai

Grybų Risotto receptai

Grybų risotto yra pilnas patiekalas, turintis skonių ir tekstūrų seriją, kuri leidžia tapti autentišku malonumu. „Risotto“ yra vienas iš geriausiai žinomų itališkos virtuvės receptų, šis ryžiai pasižymi ypatingu kremiškumu. Tai, kas būtų neįsivaizduojama mūsų paeloms ar ryžiams, sumaišytiems su sūriu ar sviestu, yra meistriškai pagamintas šiame inde. Su daugybe sudedamųjų dalių, kurios puikiai sujungs, sukursime pagrindinį skonį turinčią rizotą, grybus. Šis gamtos vaisius atneš jums ypatingą malonę, parmezano ir baltojo vyno spindės kaip niekada anksčiau. Atkreipkite dėmesį į šį vegetarišką ryžių - rizoto, kuris bus malonus labiausiai reikliausių gomurių.

Sudėtis:

  • 350 gr apvalių arborio ryžių
  • 300 g grybų
  • 1 svogūnas
  • 1 česnako skiltelė
  • Šaukštelis sviesto
  • 5 l daržovių sultinio
  • Keletas petražolių šakelių
  • 100 g parmezano sūrio
  • 20 cl grietinėlės virimui
  • ½ balto vyno stiklo
  • Šaukštas alyvuogių aliejaus
  • Druskos pipirai
  • Sojų padažas (neprivaloma)

Kaip paruošti grybų rizoto

  1. Šio patiekalo grybai gali būti labai įvairūs . Juos nuplauksime drėgnu skudurėliu, kad pašalintume nešvarumus. Mes paliksime juos labai švarius ir pašalinsime stiebo pagrindo dalį, kuri paprastai yra sunkiausia. Jei jie yra labai dideli, juos šiek tiek supjaustysime.

  2. Mes įdėti puodą ir vyną į puodą . Kai jie pradeda virti, pridėkite grybus. Pasiruošimas truks apie 12 minučių. Svarbu, kad jie turi visus šių ingredientų skonį, juos prieskoniais.
  3. Kai jie yra beveik pasiruošę , pridedame šiek tiek sojos padažo. Pridedame stiklinę daržovių atsargų ir leiskite jam baigti virti. Kartais išimkite, kol grybai yra puikiai virti.
  4. Mes nulupame ir smulkiai supjaustome svogūną, pradėsime švelninti. Kai tai minkšta, mes pridedame ryžius. Mes šiek tiek rudos ir šiek tiek pridedame sultinį. Rizotas - tai ryžių rūšis, kuri turi būti išdžiovinta.

  5. Po maždaug 18 minučių pridedame grybų mišinį su baltuoju vynu ir grietinėlėmis. Šios paskutinės minutės bus gaminamos su šiuo skysčiu.
  6. Mes įdėti šiek tiek sviesto ir tarkuotų Parmezano. Mes leidžiame ryžiams sutirpti ir uždegti ugnį. Mes turėsime neįtikėtiną rizoto paruošimą.